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Gegrillter Lachs mit grünen Erbsen

Gegrillter Lachs mit geschmorten grünen Erbsen, Artischocken, Zwiebeln und Bratkartoffeln

Gegrilltes Kalbsfleisch im Saft und gebratenes Gemüse

Gegrilltes Kalbsfleisch im Saft, geröstete grüne Zucchini, gelber Pâtissonkürbis und Bratkartoffeln

Hummer Thermidor mit Kartoffelpüree

Hummer Thermidor mit Butterspargel, roter Paprika, kleinem gelben Kürbis und Kartoffelpüree

Seeohr mit Pilzen

Gedünstete Abalone mit Pilzen an feiner Austernsauce, serviert mit dünnen Nudeln

Wan Tan-Suppe mit Hummer

Wan Tan-Suppe mit Hummer, E-Fu-Nudeln und chinesischem grünen Gemüse

Hähnchen und Congee mit Jakobsmuscheln

Fein geschnittene Hühnerbrust und Jakobsmuscheln in Reisbrei mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Schalotten (nur als Frühstück erhältlich)

Gindara Teriyaki

Gindara Teriyaki (Kohlenfisch) mit saisonalem Gemüsereis japanischer Art und gemischtes Gemüse

Gefüllte Garnele an orientalischer Sauce

Gebratene gefüllte Garnele an orientalischer Sauce mit gemischtem Gemüse und gedämpftem Reis

Lammkarree an Senf-Rosmarinsauce

Gebratenes Lammkarree an einer Senf-Rosmarinsauce mit Gemüse und Kartoffeln

Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Im Wok gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, dazu gedünsteter Spargel und gebratener Eierreis

Maispoulardenbrust

Gebratene Maispoulardenbrust mit Balsamicosauce und gemischtem Gemüse

Hähnchenreis Hainan

Hähnchenreis Hainan mit Gemüse und Sojasauce, Ingwer, Frühlingszwiebeln- und Chilisauce