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Gewürztes Blumenkohlsteak

Gewürztes Blumenkohlsteak mit gerösteten Trauben, Kürbis-Ingwer-Sauce, Zitronen-Kichererbsen und Freekeh, Pepitas und Granatapfel-Salsa.


Taiwanesisches Schweinekotelett mit Reis

Taiwanesisches Schweinekotelett mit Sojaei und Gemüse, serviert mit gedämpftem Reis.


Taiwanesisches Schweinefleisch Congee

Congee mit Schweinefleischjulienne und eingelegtem Gemüse.


Gegrillter Jidori-Hähnchenschenkel

Gegrilltes Misohuhn mit Gemüse der Saison und gedämpftem Reis.


Croque Madame (nur zum Frühstück erhältlich)

Traditioneller Croque Monsieur mit Spiegelei, serviert mit Spinat und gerösteten Kirschtomaten.