Suites und First Class – Flüge ab Mumbai

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"Book the Cook"-Menü ab Mumbai

Lobster Thermidor

Hummer Thermidor mit Kräuter-Röstkartoffeln, serviert mit gebuttertem Spargel.


Lammkotelett in Kräuterkruste

Serviert mit Thymianjus, überbackenen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse.


Glasnudelsuppe mit Huhn

Glasnudeln, serviert mit Hühnersuppe, Hähnchenstreifen und chinesischem Gemüse.


Chili-Basilikum-Garnelen

Serviert mit gedämpftem Jasminreis, Pak Choi und schwarzen Pilzen.


Hähnchen mit schwarzem Pfeffer

Serviert mit gedämpftem Jasminreis und gebratenem chinesischem Blattgemüse.


Lammfleisch Biryani

Zartes Lammfleisch mit Biryani-Reis, serviert mit Tadka Dal, Shammi-Kebabs und Murrani Raita.


Verschiedene Tandoori-Fleischspieße

Hähnchen-Tikka, Garnelen-Tikka und Lamm-Spieße im Lehmofen gebraten und mit Laccha Paratha, Zwiebeln und Minzsauce serviert.


Hähnchen-Kathi-Röllchen

Serviert mit gebratenem Aloo Chat, Joghurt-Minzsauce und Zwiebel-Laccha.


Kabuli Paneer Biryani

Serviert mit Dal Makhani, Paneer Tikka und Minz-Raita.


Verschiedene Tandoori-Gemüse-Spieße

Paneer Tikka, Blumenkohl Tikka und verschiedene Gemüsespieße im Lehmofen gegart und mit Laccha Paratha, Zwiebeln und Minzsauce serviert.


Paneer-Kathi-Röllchen

Serviert mit gebratenem Aloo Chat, Joghurt-Minz-Sauce und Zwiebel-Laccha.


Fusilli-Nudelsalat mit Zitrusdressing

Gemischter Salat, Wasserkastanien, eingelegte Zwiebeln, gemischte Oliven, Cheddar-Käse und Kirschtomaten. Serviert mit Zitrusdressing.


Quinoa-Salat mit langsam gerösteter Tomate und Basilikum-Dressing

Gemischter Salat, Feta, geröstete Paprika, gerösteter Knoblauch, Oliven und Kirschtomaten. Serviert mit langsam gebratenem Tomaten-Basilikum-Dressing.


Cous-Cous-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Gemischter Salat, gemischtes Getreide, im Ofen geröstete Kichererbsen, Pistazien, libanesische Gurkenwürfel, Karottenstifte, karamellisierte Zwiebelringe und sonnengetrocknete Tomaten. Serviert mit Honig-Senf-Vinaigrette.