Suites and First Class – Flüge ab Tokio

Suites und First Class – Flüge ab Tokio (Haneda)

"Book the Cook"-Menü ab Tokio (Haneda)

Lobster Thermidor in Käsesahne überbacken

Hummer und Pilze mit Brandy flambiert und in Käsesahnesauce überbacken, serviert mit Gemüse der Saison und sautierten Kartoffeln.


Lammkarree mit Rosmarin-Sauce

Gebratenes Lammkarree, serviert mit Rosmarinsauce, gegrilltem Gemüse und Kartoffelgratin.


Wagyu-Rindslende

Gegrilltes japanisches Rinderfilet, serviert mit Yuzu-Kosho-Pfeffersauce, Gemüse der Saison und Kartoffelgratin.


Wolfsbarsch mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Gebratener Wolfsbarsch im Kartoffelmantel, serviert mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Gemüse und Kartoffelgratin mit Oliven.


Cannelloni

Ricotta- und Spinat-Cannelloni mit Gemüse-Tomatensauce und geröstetem Kürbis.

Wellness & Gesunde Auswahl


Crêpe und Ei

Rührei mit Schinken und Käse in einer Crêpe, serviert mit Schweinefleischwurst, Rahmspinat und Tomate.


Tempura Udon

Panierte und frittierte Garnelen und Gemüse auf Udon-Nudeln in leichter Bonito-Brühe.


Sukiyaki

In Scheiben geschnittenes japanisches Rindfleisch, gekocht in leichter, süßer Sojasoßenbrühe mit Gemüse und Bauchspeck, pochiertem Ei und gedämpftem Reis.


Kaisen Chazuke

Gedämpfter Reis in leichter Brühe mit Meeresfrüchten, serviert mit Pickles und Wasabi.


Kaisen Bara Chirashi Sushi

Gewärmter Reis in Essig, belegt mit verschiedenen Meeresfrüchten, Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer.


Tonkotsu Ramen

Nudeln in cremiger Schweinefleischsuppe, garniert mit geschnittenem Schweinefleisch, gekochtem Ei und Gemüse.


Singapur-Hühnchen-Reis

Pochiertes Hühnerfleisch, serviert mit Reis mit Hühnerfleischaroma, Blattgemüse, Gurke und Tomate. Chilisauce, dunkle Sojasauce und Ingwer-Knoblauch-Sauce.


Singapur Hähnchen Biryani

Gekochtes Hühnerfleisch in Curry mit gewürztem aromatischem Basmatireis mit Rosinen und Cashewnüssen, serviert mit gekochtem Ei, Papadum und Raita.


Dumpling-Suppe

Dumpling gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen in leichter Brühe aus Schweinefleisch und getrockneter Seezunge und Blattgemüse.


Hokkien Mee nach Singapurer Art

Geschmorte Nudeln nach Singapurer Art mit Meeresfrüchten, Ei und Bohnensprossen, serviert mit Sambal.


Japanische Oden

Gekochter Oktopus, Wellhornschnecke, hartgekochtes Ei, Hanpen-Fischküchlein, verschiedene Garnelen, Enten- und Krabbenklößchen, Chikuwabu und Rettich, Bambussprossen in Dashi-Brühe. Serviert mit Senf und sieben Gewürzen.

 

Erhältlich vom 1. November 2023 bis zum 29. Februar 2024