Singapore Airlines

Suites and First Class – Flight from Sydney

Suites und First Class

Book the Cook-Menü ab Sydney - Aufgrund des COVID-19-Ausbruchs ist unser Book the Cook-Service derzeit für Flüge ab Sydney nicht verfügbar.

Gegrilltes Rindfleisch an grüner Pfeffersauce

Gegrilltes Rindfleisch an einer grünen Pfeffersauce mit Saisongemüse und Kartoffelgratin


Hummer Thermidor

Hummer Thermidor mit Butterspargel, langsam gebratener sonnengereifter Tomate und Safranreis


Gebratene Hühnchenbrust an Waldpilzsahnesauce

Gebratene Hühnchenbrust an Waldpilzsahnesauce und überbackenen Kartoffeln


Gebratenes Lammkotelett

Gebratenes Lammkotelett in eigenem Saft mit geröstetem Gemüse und cremigem Knoblauchpüree


Tasmanischer Lachs an Wildlimetten-Buttersauce

Tasmanischer Lachs an Wildlimetten-Buttersauce mit gedünsteten, grünen Bohnen und Pasta


Filet Mignon an Rotweinsauce

Filet Mignon vom Kalb an Yarra-Rotweinsauce mit Gemüse und einer Kartoffel-Krabben-Creme


Barramundi mit gedämpftem Reis

Barramundi an einer Sauce von schwarzen Bohnen mit jungem Pak Choy und Jasminreis


Indisches Lammcurry

Indisches Lammcurry mit Gemüse und Pilafreis


Singapore Chicken Rice

Hühnchenreis nach Singapur-Art mit in dünne Scheiben geschnittenem Hühnchen und Reis, gekocht in Hühnerbrühe. 


Teriyaki Rinderfilet

Rinderfilet nach japanischer Art mit Teriyaki-Sauce, dazu Gemüse der Saison. Dazu servieren wir gedünsteten Reis, verschiedene japanische Gurken und Misosuppe.


Getoastetes Vollkornbrot

Getoastetes Vollkornbrot mit Kräuterquark, gebratenes Gemüse und fettarmer Joghurt mit frischen Beeren (nur als Frühstück erhältlich)


Deliciously Wholesome Menu: Hähnchen-Tajine mit eingelegten Zitronen und Dattel-Chutney

Langsam gekochtes Hähnchen-Schmorgericht mit marokkanischen Aromen, wie Datteln, eingelegte Zitronen und würziger Tangy-Soße. Das Gemüse an Safran-Couscous ist reich an pflanzlichen Ballaststoffen. Inspiriert von Matt Moran, Spitzenkoch des International Culinary Panel.


Deliciously Wholesome Menu: Vegetarische Tajine mit Halloumi-Grillkäse, eingelegten Zitronen und Dattel-Chutney

Der proteinreiche Halloumi-Grillkäse harmoniert perfekt mit der aromatischen Soße. Die Aubergine hat eine antibakterielle Wirkung und vermindert die Aufnahme von Fetten. Inspiriert von Matt Moran, Spitzenkoch des International Culinary Panel.