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Wenn unsere Chefs de Cuisine neue Gerichte kreieren, berücksichtigen sie alle Faktoren. Einschließlich Kabinendruck.

Der Kabinendruck ändert das Geschmacksempfinden. Ein voller Geschmack wird an Bord mild empfunden und Geschmacksnuancen werden nur dezent wahrgenommen. Unsere Chefköche stehen unter Druck, um Ihnen ein wahres Geschmackserlebnis an Bord zu ermöglichen - wortwörtlich. Wir bringen alle Gerichte in eine Unterdruckkabine, wo die Bordmenüs unter simulierten Flugzeug-Bedingungen getestet werden. Hier verbringen unsere Chefköche Stunden mit dem Probieren und Anpassen von Aromen, solange bis das Gericht auch auf 10.000 Meter Höhe vorzüglich schmeckt. Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant über den Wolken.