Premium Economy – Flüge ab London
"Book the Cook"-Menü ab London
Mini-Frühstückspfannkuchen
Kirschkompott, Vanillecrème und Streusel.
Frühstück Crêpes mit Pilzfüllung
Gebratene Truthahnwürstchen, Spinat und Kartoffelrösti.
Porridge mit Chiasamen und Birnen nach westlicher Art
Obstkompott, Streusel mit Walnuss-, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.
Geschmorte Rippchen mit Rotweinjus
Königsausternpilze, Babykarotten und Hirse-Risotto.
Entenkeule mit Preiselbeersauce
Semmelknödel, Rote Beete, Rüben und eingelegte rote Zwiebeln.
Langsam geschmortes, rustikales Lammragout
Gedünsteter Wirsing, Karotten und Röstkartoffeln.
Gebratenes Heilbuttfilet mit Beurre Noisette
Bulgurrisotto, Schwarzwurzeln, Bohnen und Meeresspargel.
Langsam gekochte Rinderbäckchen mit Schalottenjus
Gebutterte Bohnen, gewürfelte Kartoffeln und Zwiebelmus.
Gefüllte Tortellini mit Zitronen-Mascarpone
Halbgetrocknete Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und Pesto-Sahnesauce.
*Fleischlos
Opor Ayam
Gewürztes, mariniertes Hähnchenfleisch, langsam gekocht in Kurkuma und Kokosnussmilch, mit Gemüse und gedünstetem Jasminreis.
Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer-Sesamöl-Sauce
Asiatisches Gemüse und Eiernudeln.
Langsam pochiertes Hähnchen mit orientalischer Sauce
Asiatisches Gemüse und duftender Jasminreis.