Premium Economy

Menu Book the Cook au départ de Paris
Pancakes avec compote de cersises pour le petit déjeuner

avec crème à la vanille et crumbles au beurre.

Porridge occidental aux graines de Chia et aux poires pour le petit déjeuner

Compote de fruits, crumble avec des graines de noix, de tournesol et de citrouille

Côte de bœuf braisée au vin rouge

Champignons pleurotes, mini carottes et risotto de millet

Cuisse de canard à la sauce aux cannerberges

Boulettes de pain, racine de betterave, navets et oignon rouge mariné

Ragoût d'agenau rustique braisé

Chou de Savoie sauté, carottes et pommes de terre rôties

Joues de boeuf à l'étouffée au jus d'échalote

Fèves au beurre, pommes de terre en dés et purée d'oignons

Tortellinis farcis au mascarpone citronné

Tomates cerises semi-séchées, pignons de pin grillés et sauce à la crème au pesto, un délice raffiné, sans viande

Si vous choisissez un plat principal sans viande, les autres plats, tels que les entrées ou les desserts, peuvent contenir de la viande ou des sous-produits animaux.

Opor Ayam à la façon indonésienne

Poulet mariné aux épices, mijoté dans du curcuma et du lait de coco, légumes et riz au jasmin cuit à la vapeur