Singapore Airlines

Suites and First Class – Flight from Sydney

Suites et Première Classe – Vol au départ Sydney

Bœuf Grillé Sauce au Poivre Vert

Bœuf grillé sauce au poivre vert accompagné de légumes de saison et d’un gratin de pommes de terre


Homard Thermidor

Homard Thermidor avec des asperges au beurre, des tomates mûries sur pied et rôties lentement et du riz safrané.


Filet de Poulet Rôti Crème aux Champignons

Filet de poulet rôti dans une crème aux champignons sauvages et accompagné d'un gratin de pommes de terre nouvelles


Carré d'Agneau Rôti au Jus Nature

Carré d'agneau rôti avec un jus naturel, des légumes grillés et une purée crémeuse à l'ail


Saumon de Tasmanie au Beurre de Citron Vert

Saumon de Tasmanie dans une sauce au beurre de citron vert avec des légumes verts à la vapeur et des pâtes.


Mignon de Veau Sauce au Vin Rouge

Mignon de veau dans une sauce Yarra au vin rouge accompagné de légumes et d'une mousseline crevettes-pommes de terre.


Barramundi et Riz Vapeur

Barramundi dans une sauce aux haricots noirs avec du chou Bok choy nain et du riz au jasmin.


Canard Rôti et Riz

Canard rôti à la cantonaise accompagné de légumes et de riz vapeur


Curry de Jarret d'Agneau à l'Indienne

Curry de jarret d'agneau à l'indienne avec des légumes et du riz pilaf


Riz au Poulet de Singapour

Riz au poulet Singapour


Pain Grillé Multi-grain

Pain de campagne grillé multigrains avec fromage cottage aux herbes, légumes grillés et yaourt allégé aux baies (petit-déjeuner uniquement)


Tajine délicieusement salée de Poulet au Citron Confit et Chutney de Dattes

Ce ragoût cuit lentement et marie le poulet aux saveurs marocaines de dattes, de citron confit et de sauce acidulée. Les légumes du couscous infusé au safran sont une source de phytonutriments et de fibres. Conçu par Matthew Moran, chef du groupe culinaire international de Singapore Airlines.


Tajine Végétarienne délicieusement salée de Fromage Haloumi au Citron Confit et Chutney de Dattes

Le halloumi riche en protéines avec sa texture charnue se marie bien avec la sauce acidulée. L'aubergine a des propriétés antibactériennes et aide à contrecarrer les effets des aliments gras. Inspiré par Matthew Moran, chef du groupe culinaire international de Singapore Airlines.