Singapore Airlines

Suites and First Class – Flight from London

Suites et Première Classe – Vol au départ Londres

Filet de bœuf Angus grillé

Filet de bœuf Aberdeen Angus grillé avec un choix de légumes frais du marché et de pommes de terre du chef.


Côtes de bœuf braisées

Côtes de bœuf braisées, purée de pommes de terre, blettes rouges et crème de raifort


Curry rouge thaï de bœuf

Bœuf mijoté dans un curry rouge thaï et servi avec des légumes sautés et du riz au jasmin à la vapeur.


Côtelettes d’agneau grillées

Côtelettes d’agneau grillées marinées dans du yaourt épicé, du bubble and squeak, de la salade grecque et une sauce raïta


Canard rôti cantonais

Canard rôti cantonais accompagné de légumes et de riz vapeur


Filet de pintade farci

Filet de pintade farci avec du stilton dans une sauce au von, une purée de pommes de terre et de navet, avec des asperges et des carottes.


Riz au poulet de Singapour

Tranches de poulet poché servi sur lit de riz long grain avec un bouillon de poulet. Accompagné d’une sauce au soja noir, et gingembre piquant et de sauces au piment frais et lime.


Filet de poulet rôti en croute de noix

Filet de poulet rôti dans une croute à base de noix de pécan,d’amandes et de sirop d’érable, accompagné de purée de patates douces et de légumes au chorizo


Poulet Biryani

Spécialité indienne - riz basmati parfumé, préparé avec des épices aromatiques et des herbes, accompagné de poulet, dal channa et raïta d’ananas.


Nouilles sautées à la thaïlandaise (Pad Thai )

Nouilles sautées à la thaïlandaise au poulet et crevettes


Saumon grillé

Filet de saumon grillé accompagné d’asperges, de câpres sautés et d’une vinaigrette


Lotte grillée

Lotte grillée accompagnée d’une sauce aux champignons, de pommes de terre nouvelles et de légumes grillés


Bar frit au sésame

Bar frit aux graines de sésame, accompagné de riz frit à l’œuf, d’une sauce au vinaigre et de légumes sautés


Homard Thermidor

Homard Thermidor, asperges grillées, tomates grappes rissolées, accompagnées d'herbes et de pommes de terre rattes


Nouilles au homard

Homard à l’Oriental avec des nouilles


Soupe de wonton de crevettes aux nouilles

Soupe de nouilles orientale avec un wonton de crevettes, champignon shiitake et bok choy


Sélection de Sushi

Sélection de sushi avec du gingembre et des condiments marinés


Kebab de légumes

Couscous avec 7 kebabs de légumes et une sauce au yaourt à la menthe


Toast multicéréales

Toast multicéréales de pain de campagne avec fromage de cottage aux herbes, légumes grillés et un yaourt allégé aux baies fraîches (petit-déjeuner uniquement).