Repas Hindou Non-Végétarien Meal (HNML)

Ce repas est non végétarien et contient de la viande (agneau, volaille), du poisson et/ou des produits laitiers. C'est un repas non végétarien qui convient à ceux qui ne consomment pas de bœuf, de veau, de porc, de poisson fumé ou cru. Généralement cuisiné de manière épicée ou au curry, sa préparation et son mode de cuisson peuvent varier.

Kosher (KSML)

Préparé selon les spécifications religieuses juives, ce repas préemballé (qui est scellé) contient de la viande

Repas musulman (MOML)

Tous les repas musulmans servis à bord des vols au départ de Singapour sont préparés dans une cuisine certifiée halal, à partir d’ingrédients provenant de fournisseurs certifiés halal. 

Les repas musulmans servis à bord des vols au départ d’autres aéroports que celui de Singapour sont préparés sans porc, sans saindoux, sans sous-produits de porc ni alcool. Singapore Airlines s’engage à collaborer avec ses prestataires de restauration à l’étranger afin de s’approvisionner en viande et en volaille certifiées halal, lorsque cela est possible d’un point de vue opérationnel dans ces destinations.

Repas Végétarien pur (RVML)

Ce repas se compose d'une combinaison de fruits et/ou de légumes crus.

Repas Végétarien indien (AVML)

Il s'agit d'un repas végétarien non strict, préparé à l'indienne et généralement épicé. La viande, les fruits de mer et les œufs sont interdits. Ce repas peut contenir des produits laitiers.

Repas Végétarien de l'Inde du sud (AVMLS)

Il s'agit d'un repas végétarien non strict, préparé dans le style du sud de l'Inde et généralement épicé. La viande, les fruits de mer et les œufs sont interdits. Ce repas peut inclure des produits laitiers et n'est proposé que sur les vols au départ de Singapour.

Vegetarian Jaïn Meal (VJML)

Convenant aux jaïns, ce repas est cuisiné à l'indienne et est généralement épicé. La viande, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers ne sont pas utilisés dans la préparation de ce repas. Les oignons, l'ail, le gingembre, les champignons et les légumes racines ne sont pas non plus utilisés. Veuillez contacter notre bureau de réservation pour prendre les dispositions nécessaires pour votre vol.

Repas Végétarien Oriental (VOML)

Typiquement cuisiné à la chinoise, ce repas ne contient ni viande, ni fruits de mer, ni œufs, ni produits laitiers.

Repas Végétarien Vegan (VGML)

Généralement cuisiné à l'occidentale, ce repas ne contient ni viande, ni fruits de mer, ni œufs, ni produits laitiers.

Repas Végétarien Lacto-Ovo (VLML)

Préparé à l'occidentale, il s'agit d'un repas végétarien non strict qui peut inclure des œufs et des produits laitiers, mais qui exclut toutes les viandes et tous les fruits de mer.

Repas fade (BLML)

Les éléments qui provoquent une irritation gastrique ne seront pas utilisés dans la préparation de ce repas, par exemple le poivre noir, le piment en poudre, le cacao et l'alcool.

Repas pour passagers diabétiques (DBML)

Le sucre n'est pas utilisé dans la préparation de ce repas. Le sel est autorisé en quantité limitée.

Plateau de fruits (FPML)

Seuls des fruits frais sont servis pour ce repas.

Repas sans gluten (GFML)

Le blé, le seigle, l'orge, l'avoine et le son sous quelque forme que ce soit (y compris les produits alimentaires pouvant contenir ces ingrédients) ne sont pas servis pour ce repas.

Avertissement concernant les allergies

Veuillez noter que nous ne pouvons pas garantir un environnement exempt d’allergènes à bord de nos vols. Cela inclut la présence d’allergènes tels que le lait, les œufs, les fruits à coque, les arachides, le soja, le poisson, le gluten et d’autres produits susceptibles de déclencher une réaction allergique. 

Bien que nous mettions tout en œuvre pour répondre à vos besoins alimentaires, nous ne pouvons garantir que nos repas spéciaux, y compris nos « repas à teneur minimale en allergènes » et nos « repas sans fruits à coque (non stricts) », soient totalement exempts de traces d’allergènes. Cela s’explique par des facteurs tels que la préparation des repas dans des cuisines communes et la possibilité d’une exposition aux allergènes dans l’environnement de la cabine. 

Il est conseillé aux clients souffrant d’allergies de prendre les précautions appropriées, conformément aux recommandations des professionnels de santé. Cela peut notamment impliquer d’emporter avec eux à bord les médicaments antiallergiques nécessaires.

Repas à faible teneur en matière grasse (LFML)

Ce repas exclut l'utilisation de graisses animales ou d'aliments gras. Les aliments naturellement riches en cholestérol (par exemple, les crevettes et la peau de volaille de tous types) et les aliments frits de tous types sont interdits. Seuls les produits laitiers allégés (par exemple, le lait écrémé ou le fromage blanc), les viandes maigres et les huiles végétales liquides polyinsaturées sont autorisés.

Repas à faible teneur en lactose (NLML)

Ce repas exclut les aliments contenant du lait, des extraits secs de lait, de la caséine, du fromage, de la crème, du beurre, du lactose et de la margarine.

Repas à faible teneur en sel (LSML)

Le sel, ainsi que les aliments naturellement salés et transformés (par exemple, la levure chimique, le soda et le glutamate monosodique) sont soit éliminés, soit limités en quantité dans la préparation de ce repas.

Repas à faible teneur en allergènes (MAMLA)

Le repas à teneur minimale en allergènes ne contient pas les ingrédients suivants : gluten, œufs, produits laitiers, crustacés, poisson, soja, arachides et fruits à coque (notamment amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan et noix de macadamia), ni leurs dérivés. 

Ce repas est disponible sur tous les vols au départ de Singapour, ainsi que sur certains vols à destination de Singapour. Rendez-vous dans la rubrique « Gérer ma réservation » pour vérifier si le repas à teneur minimale en allergènes est disponible sur votre vol.

Veuillez contacter Singapore Airlines si vous avez besoin d’aide.

Avertissement concernant les allergies

Veuillez noter que nous ne pouvons pas garantir un environnement exempt d’allergènes à bord de nos vols. Cela inclut la présence d’allergènes tels que le lait, les œufs, les fruits à coque, les arachides, le soja, le poisson, le gluten et d’autres produits susceptibles de déclencher une réaction allergique.

Bien que nous mettions tout en œuvre pour répondre à vos besoins alimentaires, nous ne pouvons garantir que nos repas spéciaux, y compris nos repas à teneur minimale en allergènes et nos repas sans fruits à coque (sans restriction stricte), soient totalement exempts de traces d’allergènes. Cela s’explique par des facteurs tels que la préparation des repas dans des cuisines communes et la possibilité d’une exposition aux allergènes dans l’environnement de la cabine.

Il est conseillé aux clients souffrant d’allergies de prendre les précautions appropriées, conformément aux recommandations des professionnels de santé. Cela peut notamment impliquer d’emporter à bord les médicaments antiallergiques nécessaires.

Repas sans Noix non strict (NFMLA)

Notre programme NFMLA nécessite un délai de préparation préalable et ne contient ni arachides ni fruits à coque (notamment amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan et noix de macadamia), ni leurs dérivés. Veuillez contacter Singapore Airlines afin de prendre les dispositions nécessaires pour votre vol.

Avertissement concernant les allergies

Veuillez noter que nous ne pouvons garantir un environnement exempt d’allergènes à bord de nos vols. Cela inclut la présence d’allergènes tels que le lait, les œufs, les fruits à coque, les arachides, le soja, le poisson, le gluten et d’autres produits susceptibles de déclencher une réaction allergique.

Bien que nous mettions tout en œuvre pour répondre à vos besoins alimentaires, nous ne pouvons garantir que nos repas spéciaux, y compris nos repas à teneur minimale en allergènes et nos repas sans fruits à coque (NFMLA), soient totalement exempts de traces d’allergènes. Cela s’explique par des facteurs tels que la préparation des repas dans des cuisines communes et la possibilité d’une exposition aux allergènes dans l’environnement de la cabine.

Il est conseillé aux clients souffrant d’allergies de prendre les précautions appropriées, conformément aux recommandations des professionnels de santé. Cela peut notamment impliquer d’emporter avec eux à bord les médicaments nécessaires contre les allergies.

Les clients souffrant d’allergies aux fruits à coque peuvent consulter cette page pour plus d’informations

Repas sans fruits de mer (NSFML)

Ce repas ne contient aucun ingrédient issu des produits de la mer, notamment du poisson et des crustacés. Il peut toutefois contenir des traces de produits de la mer en raison de facteurs environnementaux, tels que la préparation du plat dans des cuisines communes. Il peut donc ne pas convenir aux clients souffrant d'allergies aux produits de la mer.

Avertissement concernant les allergies

Veuillez noter que nous ne pouvons garantir un environnement exempt d’allergènes à bord de nos vols. Cela inclut la présence d’allergènes tels que le lait, les œufs, les fruits à coque, les cacahuètes, le soja, le poisson, le gluten et d’autres produits susceptibles de déclencher une réaction allergique.

Bien que nous mettions tout en œuvre pour répondre à vos besoins alimentaires, nous ne pouvons garantir que nos repas spéciaux, y compris nos « repas à teneur minimale en allergènes » et nos « repas sans fruits à coque (non stricts) », soient totalement exempts de traces d’allergènes. Cela s’explique par des facteurs tels que la préparation des repas dans des cuisines communes et la possibilité d’une exposition aux allergènes dans l’environnement de la cabine. 

Il est conseillé aux clients souffrant d’allergies de prendre les précautions appropriées, conformément aux recommandations des professionnels de santé. Cela peut notamment impliquer d’emporter avec eux à bord les médicaments antiallergiques nécessaires.

Repas à base de fruits de mer (SFML)

Ce repas contient uniquement des fruits de mer, y compris du poisson.