Business Class

Menu Book the Cook dari Frankfurt

 

Asia

Ayam dalam Kari Rempah Massaman

Ayam empuk dimasak perlahan dalam kari Massaman Thailand yang kaya dengan sayuran, disajikan dengan nasi kukus.

Udang Windu dengan Saus Cabai Bawang Putih

Disajikan dengan tumis sayuran ala Asia dan nasi goreng telur.


Barat

Semur Pipi Babi dengan Jus Caraway

Pipi babi empuk dimasak braise dalam jus caraway yang aromatik, disajikan dengan pangsit roti napkin tradisional, kol asam, dan sayuran.

Platter Kontinental Dingin

Pilihan Black Forest ham, bresaola, dan turkey ham, disajikan dengan keju Camembert, keju cabai organik, keju asap, keju kambing, tomat, dan anggur.

Truffle Ricotta Cappellacci Homemeade

Disajikan dengan jamur portobello panggang, baby bayam tumis, tomat ceri kering oven, dan serutan Parmesan. Kenikmatan tanpa daging yang berkelas.

Jika Anda memilih hidangan utama tanpa daging, hidangan lain seperti hidangan pembuka atau pencuci mulut mungkin mengandung daging atau produk sampingan hewani.

Ikan Seabass Panggang Pan dengan Sabayon Kacang Polong

Disajikan dengan potato-sotto rosemary, broccolini, labu muda, tomat ceri kering oven, dan kentang renyah.

Iga Pendek Sapi Pendek Dimasak Perlahan dalam Saus Anggur Merah


Disajikan dengan gnocchi kentang buatan rumah yang diaduk dengan mentega Café de Paris serta aneka sayuran musiman.
 

Tautan yang berkaitan