Business Class
Menu Book the Cook dari London
Fillet Daging Angus Bakar
Fillet daging Angus Aberdeen bakar dengan sayuran segar pasar pilihan dan kentang Koki
Tumis Daging Iga
Tumis iga daging sapi, bubur kentang, chard merah, dan krim lobak pedas
Kari Merah Daging Thai
Daging yang direbus dalam kari merah Thai dan disajikan dengan oseng sayuran dan nasi Melati
Irisan Daging Domba Bakar
Irisan daging domba bakar asin dalam yoghurt pedas, bubble and squeak, salad Yunani, dan kuah raita
Bebek Panggang Kanton
Bebek panggang kanton dengan sayuran dan nasi
Nasi Ayam Singapura
Ayam rebus, diiris dan disajikan pada nasi yang dimasak dengan kaldu ayam. Disertai dengan saus kedelai hitam, jahe bercita rasa kuat, dan cabai segar serta saus jeruk nipis
Dada Ayam Panggang dengan Lapisan Kacang
Dada ayam yang dipanggang dengan lapisan sirup maple, pecan, almond, kentang tumbuk, dan sayuran dengan chorizo (sosis babi).
Biryani Ayam
Nasi Basmati harum, yang dimasak dengan rempah-rempah sedap, yang disajikan dengan ayam dan raita
Mie Pad Thai
Mie pad thai yang dibumbui dengan asam jawa, saus ikan, gula jawa, dan kacang, disajikan dengan udang bakar.
Salmon Panggang
Fillet salmon panggang dengan asparagus, caper goreng, dan vinaigrette
Monkfish Panggang
Monkfish Panggang dengan saus jamur, potongan kentang, dan sayuran
Bass Goreng Wijen
Bass goreng dengan biji wijen, nasi goreng telur, cuka, dan oseng sayuran
Lobster Thermidor dengan asparagus, kentang, dan tomat yang dicincang dadu
Lobster Thermidor, asparagus panggang, tomat dadu yang dipanggang dengan herba dan potongan kentang kecil
Sup Mie Pangsit Udang
Sup mie oriental dengan pangsit udang, jamur shiitake, dan pak choy
Kebab Sayur
Couscous dengan 7 kebab sayuran dan kuah yoghurt mint
Roti Bakar Multigandum
Roti multigandum bakar dengan keju herbal, sayuran panggang, dan yoghurt rendah lemak rasa beri segar (hanya Sarapan)