Business Class

Menu Book the Cook dari Munich

 

Asia

Ayam dengan Kari Rempah Massaman

Ayam lembut yang dimasak perlahan dalam kuah kari Massaman khas Thailand yang kaya rasa bersama sayuran, disajikan dengan nasi putih.

Udang Windu dengan Saus Cabai Bawang Putih

Disajikan dengan tumis sayuran ala Asia dan nasi goreng telur.

 

Barat

Pipi Babi Rebus dengan Jus Caraway

Pipi babi lembut yang dimasak perlahan dalam kuah jus caraway yang aromatik, disajikan dengan pangsit roti tradisional, kubis asam, dan sayuran.

Platter Kontinental Dingin

Pilihan Black Forest ham, bresaola, dan turkey ham, disajikan dengan keju Camembert, keju cabai organik, keju asap, keju kambing, tomat, dan anggur.

Cappelacci Ricotta Truffle Homemade

Disajikan dengan jamur portobello panggang, tumis bayam muda, tomat ceri kering, dan serutan keju Parmesan. Sajian tanpa daging yang berkelas.

Jika Anda memilih hidangan utama tanpa daging, hidangan lain seperti hidangan pembuka atau pencuci mulut mungkin tetap mengandung daging atau produk sampingan hewani.

Kakap Putih Goreng dengan Kacang Polong Sabayon

Disajikan dengan potato-sotto rosemary, brokoli mini, labu muda, tomat ceri kering, dan kentang renyah.

Iga Sapi yang Direbus Perlahan dengan Saus Anggur Merah

Disajikan dengan gnocchi kentang buatan sendiri yang ditumis dengan mentega Café de Paris, serta paduan ragam sayuran musiman.

Tautan yang berkaitan