Business Class

Menu Book the Cook dari San Francisco

Asia

Sup Mie Telur dengan Char Siew Babi dan Wonton

Mie telur disajikan dalam kaldu beraroma dengan char siew babi madu panggang, dumpling udang-babi, dan sayuran segar.

Pulao Ayam Tikka Masala Gaya India

Ayam tikka yang empuk direbus dalam saus tomat yang kaya dan berbumbu, disajikan dengan nasi jeera pulao yang harum dan gobi masala.

Kari Ayam Massaman Gaya Thailand dengan Nasi Jasmine

Ayam yang dimasak perlahan dalam kari kelapa aromatik, disajikan dengan nasi jasmine kukus dan sayuran musiman.

Menu Sehat

Granola Sehat dengan Keju Cottage dan Cerry

Granola renyah disajikan dengan keju cottage yang lembut, selai cerry, dan kacang panggang. Hidangan tanpa daging yang istimewa.

Jika Anda memilih hidangan utama tanpa daging, hidangan lain seperti makanan pembuka atau hidangan penutup mungkin mengandung daging atau produk turunan hewani.

Menu Barat

Iga Pendek Sapi Rebus dalam Saus Reduksi Anggur Port

Disajikan dengan buncis haricotz vertz, wortel mini yang dilapisi saus, dan pure kentang keju cheddar yang lembut.

Lobster Thermidor Klasik

Hidangan klasik Prancis ini dibuat dengan daging lobster yang dimasak dalam saus krim kaya rasa, diperkaya dengan Cognac dan mustard Dijon, serta dilengkapi jamur kancing dan campuran herba halus. Daging lobster kemudian dimasukkan kembali ke dalam cangkangnya, ditaburi keju cheddar parut, lalu dipanggang hingga terbentuk lapisan keju kecokelatan.

Ikan Sea Bass Panggang dengan Saus Krim Morel

Disajikan dengan bayam muda yang ditumis, wortel yang dilapisi saus, dan kentang fondant.

Lebih lanjut di bagian ini