Business Class – Flights from Frankfurt

Classe Business - Voli da Francoforte

Buonfatti con ripieno di spinaci

Buonfatti con ripieno di spinaci, spinaci, salsa mediterranea e pomodori maturati sulla pianta


Filetto di manzo con burro di Cafe de Paris

Filetto di manzo, burro café de Paris, patata al forno con panna acida, verdure arrosto e 1/2 pomodoro alla griglia


Lombo di agnello in crosta di pomodoro e carciofi

Lombata di agnello in crosta di carciofi e pomodoro in salsa di timo, fagiolini con bacon e patate al gratin


Agnello Rendang

Agnello Rendang con verdura in latte di cocco e riso al vapore


Maialino da latte con salsa di birra scura

Maialino da latte con salsa di birra scura, verza e spicchi di patate


Pollo di Bresse con polenta di spugnole

Pollo di Bresse con polenta e funghi spugnole, zucchine arrosto, asparagi e fondo di cottura. Ideato dallo Chef Georges Blanc del Panel internazionale di cucina della Singapore Airlines


Pollo in curry masaman

Pollo in curry masaman tailandese con verdure e riso al vapore.


Honey Glazed Duckling

Anatra in glassa di miele con verdure e vermicelli cinesi all'uovo


wanton di gamberi vermicelli

Zuppa di vermicelli e wanton di gamberi con cavolo cinese, peperoncini verdi sottaceto, cipolle arrosto e cipolline


Salmone e Mississippi riso

Salmone gratinato con feta e parmigiano in salsa di zenzero all'arancia con verdure e riso del Mississippi


Halibut in salsa di lime

Halibut in salsa di lime con patate sobbollite all'aneto e verdure a tocchetti


Caesar salad

Caesar salad con pollo affumicato e formaggio


Multicereale Tostato

Pane rustico multicereale tostato con cottage cheese alle erbe, verdure grigliate e yogurt magro ai frutti di bosco freschi (solo a colazione)