Ogni anno, invitiamo tre dei maggiori esperti mondiali ad assaggiare i nostri vini. Del nuovo mondo e del vecchio, rossi e bianchi, esaminandoli a pressione di cabina, cercando tutte le caratteristiche tipiche di un grande vino, così, la prossima volta che ne bevete un sorso a bordo, sapete che vi state godendo qualcosa di speciale, che ha superato due delle prove più difficili: la pressione di cabina e i critici enologici.

Jeannie Cho Lee

La prima asiatica a essere riconosciuta Maestra del vino, Jeannie è una critica enologica, giudice, divulgatrice e autrice premiata di Asian Palate. Il suo libro ha vinto il Premio Gourmand come miglior libro di abbinamenti tra cibo e vino nel mondo.

Nel 2009, Jeannie è stata insignita del Premio Internazionale Vinitaly per i suoi contributi all'industria vinicola. Jeannie ha una laurea magistrale dalla Harvard University e un Certificat de Cuisine dalla Cordon Bleu. Ha anche ricevuto la formazione come Master Sommelier di Sake presso l'Istituto dei Servizi sul Sake del Giappone.

Michael Hill Smith

Michael è un consulente enologo, giudice dei vini, scrittore e commentatore. Nel 1988, è stato il primo australiano a superare il rigoroso esame di Master of Wine e, sempre nello stesso anno, ha vinto la Medaglia del Gusto Madame Bollinger. Nel 1989, ha fondato la rinomata cantina Shaw + Smith con Martin Shaw ad Adelaide Hills.

In qualità di attuale Presidente Regionale Australiano per i Premi Decanter dei Vini nel Mondo, Michael ha un'ampia esperienza di degustazione in numerose fiere del vino australiane e internazionali. Michael ha ricevuto la sua formazione presso il Roseworthy Agricultural College e ha un Diploma avanzato della Scuola Cordon Bleu di Londra. Nel 2008, è stato insignito del prestigioso Ordine d'Australia in riconoscimento del suo contributo all'industria australiana del vino.

Oz Clarke

Oz è una delle più celebrate ed estrose personalità nel mondo del vino. La sua passione è iniziata quando era studente all'Università di Oxford, dove era capitano della Squadra di Degustazione dei Vini. Avendo vinto tutti i maggiori premi di critica enologica - dal Glenfiddich all'Andre Simon, alla Wine Guild - Oz è anche l'autore di diversi libri sul vino, compreso quello sul Bordeaux, che è stato nominato come Libro dell'Anno sul Vino Louis Roederer International nel 2009.

Con la sua esperienza di attore, Oz presenta anche diversi, famosi programmi televisivi e radiofonici sul vino. E' stato insignito come Officier de l'Ordre du Mérite Agricole dal governo francese.

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