비즈니스 클래스

브리즈번 출발 항공편의 북더쿡 메뉴

 

아시아식

해산물 죽 (Seafood Congee)

부드럽게 끓인 쌀죽에 데친 새우와 찐 도미를 더해 담백하고 깊은 풍미를 살리고, 생강, 튀긴 샬롯과 파를 곁들인 구성

블랙빈 소스에 찐 바라문디 생선 필레 (Steamed Barramundi Fish Fillet in Black Bean Sauce)

아시안 채소와 향긋한 볶음밥

생강·샬롯 소스에 볶은 새우 (Stir-Fried Prawns in Ginger and Shallot Sauce)

제철 아시안 채소와 자스민 쌀밥



서양식

녹인 체더 치즈를 더한 앵거스 비프 버거 (Angus Beef Burger Layered with Melted Cheddar Cheese)

바삭하게 구운 번에 신선한 양상추, 피클, 토마토와 캐러멜라이즈드 어니언을 더한 구성

맥카스 블랙 앵거스 소고기 안심구이 (Grilled Mackas Black Angus Beef Tenderloin)

트러플 맥 앤 치즈 그라탱, 버터 풍미의 브로콜리니와 진한 소고기 소스

따뜻한 방목 닭고기 슈프림 샐러드 (Warm Free-Range Chicken Supreme Salad)

부드러운 프리레인지 닭고기 슈프림에 다양한 잎채소, 오이, 토마토, 바삭한 크루통과 라임 드레싱을 더한 샐러드