비즈니스 클래스

멜버른 출발 항공편의 북더쿡 메뉴

 

아시아식

해산물 죽 (Seafood Congee)

부드럽게 익힌 새우와 찐 도미를 넣어 은은하고 담백하게 끓여낸 아시아식 쌀죽. 생강과 바삭하게 튀긴 샬롯, 대파를 더한 메뉴

검은콩 소스를 곁들인 바라문디 찜 (Steamed Barramundi Fish Fillet in Black Bean Sauce)

바라문디 필레를 쪄내 검은콩 소스를 더한 요리. 아삭한 아시아 채소와 향긋한 볶음밥을 곁들인 메뉴

생강과 샬롯 소스를 곁들인 새우 볶음 (Stir-Fried Prawns in Ginger and Shallot Sauce)

생강과 샬롯 소스에 새우를 볶아낸 요리. 제철 아시아 채소와 향긋한 자스민 찐밥을 곁들인 메뉴

서양식

체더 치즈를 녹여 올린 앵거스 비프 버거 (Angus Beef Burger Layered with Melted Cheddar Cheese)

노릇하게 구운 번에 앵거스 소고기 패티와 녹인 체더 치즈를 올리고 아삭한 양상추, 피클, 토마토, 캐러멜라이즈드 어니언을 더한 버거

맥카스 블랙 앵거스 비프 안심 스테이크 (Grilled Mackas Black Angus Beef Tenderloin)

그릴에 구워낸 블랙 앵거스 소고기 안심에 트러플 마카로니 앤 치즈 그라탱과 버터를 더한 브로콜리니, 진한 소고기 소스를 곁들인 스테이크

따뜻한 프리레인지 치킨 수프림 샐러드 (Warm Free-Range Chicken Supreme Salad)

따뜻하게 익힌 부드러운 프리레인지 치킨 수프림에 다양한 잎채소와 오이, 토마토, 바삭한 크루통을 곁들이고 상큼한 라임 드레싱을 더한 샐러드