식초 소스로 양념한 얇은 면에 얇게 썬 돼지고기, 다진 돼지고기, 돼지고기 볼, 조리된 버섯, 튀긴 돼지 기름, 건조한 가자미를 얹어 제공합니다. 칠리 소스와 추가적인 검은 식초가 사이드로 제공됩니다.
돼지고기 육수에 삶은 계란 면을 담고, 얇게 썬 돼지고기, 다진 돼지고기, 돼지고기 볼, 돼지고기 완탕, 조리된 버섯, 상추, 튀긴 돼지 기름, 건조한 가자미를 얹어 제공합니다. 슬라이스된 빨간 고추와 함께 제공됩니다.
코코넛 크림 해산물 육수에 담긴 쌀 면에 새우, 어묵, 튀긴 두부, 콩나물을 곁들여 제공합니다.
닭 육수에 담긴 평평한 쌀 면에 물고기 볼, 물고기 만두, 어묵, 콩나물을 넣어 제공합니다. 중국식 절임 채소(텅차이)와 슬라이스된 빨간 고추가 함께 제공됩니다.
새우와 돼지고기 육수에 노란 국수와 당면으로 만든 풍부한 풍미의 현지 요리. 새우, 돼지 갈비, 캉콩 채소, 콩나물과 함께 제공됩니다. 고춧가루와 얇게 썬 홍고추를 곁들입니다.
완탕 국수를 양념과 돼지고기 기름에 버무려 차시우 돼지고기, 돼지고기 만두, 잎채소를 얹어 제공합니다. 칠리 소스, 초록 절임 고추, 간장과 함께 제공됩니다.
데친 닭고기를 얇게 썰어 닭 육수로 조리한 긴 쌀과 함께 제공합니다. 어두운 간장, 새콤한 생강 소스와 신선한 고추, 라임 소스가 함께 제공됩니다.
양념에 재운 닭고기를 꼬치에 꿰어 구운 요리로, 오이, 케투팟(밥 케이크), 매운 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.
부드럽고 전분이 많은 무 케이크를 풍미가 가득한 새우, 고소한 마늘과 함께 볶아낸 인기 있는 현지 음식입니다. 이 요리는 싱가포르의 다채로운 문화적 유산을 담은 짭조름하고 달콤한 맛의 절임 무와 함께 제공됩니다. 아침 식사나 간식으로 적합합니다.
전통적인 간장과 향신료로 조리된 부드러운 오리 고기, 깊고 풍부한 향이 어우러집니다. 고소한 새우가 들어간 향긋한 얌 쌀밥과 간장에 조리된 계란, 부드러운 두부가 함께 제공되며, 동남아시아의 소중한 전통 요리를 기념하는 메뉴입니다.
싱가포르 스타일로 양념한 바스마티 쌀과 치킨 커리, 현지 절임 채소가 함께 제공됩니다.
코코넛 밀크로 조리된 향긋한 쌀, 매운 삼발 새우, 튀긴 치킨, 튀긴 멸치와 땅콩, 오믈렛 조각, 그릴에 구운 어묵 케이크(오타)가 함께 제공됩니다.
부드럽게 조리된 떡과 부드러운 코코넛 육수로 만든 전통적인 말레이시아 요리로, 조리된 채소, 바삭한 템페, 황금빛 두부가 함께 제공됩니다. 삶은 달걀, 삼발 새우, 향긋한 세룽딩(향신료를 넣은 코코넛 부스러기)가 추가되어 깊은 맛을 선사합니다.
태국 스타일의 쌀죽으로, 가벼운 생선 육수에 조개, 새우, 슬라이스된 농어를 넣어 조리합니다. 향긋한 튀긴 마늘, 텅차이 절임 채소, 중국 셀러리, 고수잎, 봄 양파로 장식하며, 슬라이스된 고추와 함께 제공합니다.
A4 등급의 마블링이 뛰어난 와규를 전통적인 야키니쿠 스타일로 구워 자연스러운 풍미와 감칠맛을 극대화한 요리입니다. 계절 채소와 따뜻한 찐밥과 함께 제공되며, 우아함과 깊이, 일본식 간소한 정수가 잘 어우러진 균형 잡힌 요리입니다.
칠레 농어를 테리야키 소스에 재워 구운 후, 부드럽게 삶은 채소를 향긋한 다시 육수와 함께 제공합니다. 그리고 시메지 버섯 맛이 배인 밥과 함께 제공됩니다.
대추와 밤을 넣고 은은하게 달콤한 간장 소스로 천천히 조린 한국식 소갈비찜. 오곡밥과 제철 채소와 함께 제공됩니다.
코코넛 향이 배인 닭고기를 구워 향긋한 퍼칙 소스로 글레이즈하고, 삶은 계란, 어육 세룅딩, 삼발 벨라찬과 함께 제공합니다. 향긋한 블루 피 꽃 나시 울람은 화살나무 생강, 허브, 채소를 넣어 향을 더한 밥과 함께 제공됩니다.
싱가포르 항공을 위해 COMO 샴발라가 특별히 만든 메뉴로, 지속 가능한 방식으로 조달한 현지 바람운디를 향긋한 토마토 육수에서 부드럽게 익히고, 진주 쿠스쿠스, 호박, 상큼한 절인 레몬 살사와 함께 제공합니다. 마지막으로 구운 아몬드를 얹어 텍스처와 깊이를 더합니다.
고단백 | 항산화물질 풍부 | 면역 지원 | 미량 영양소 풍부
부드러운 부라타와 섬세한 프로슈토, 생동감 넘치는 헤어룸 체리 토마토, 신선한 바질, 알싸한 아루굴라를 함께 곁들여, 숙성 발사믹 드레싱으로 맛을 낸 메뉴입니다. 바삭한 치즈 라보시와 장인의 빵스틱이 함께 제공되어 가볍지만 풍성한 맛을 제공합니다.
구운 버터넛 스쿼시를 캐러멜라이즈하여 부드러운 카넬로니 안에 넣고, 고소한 블루 치즈 소스와 함께 제공합니다. 풍부한 흑마늘, 볶은 파바콩과 리크, 구운 잣을 얹어 바삭함과 풍미를 더한 섬세한 채식 요리입니다.
부드러운 리코타 치즈와 시금치 덤플링을 가벼운 토마토 바질 소스에 담아, 블랙 올리브, 얇게 썬 파르미지아노, 구운 잣으로 장식한 풍미 가득한 채식 메뉴입니다.