클래식 프렌치 요리로 랍스터 살을 진한 크림 소스에 코냑과 디종 머스터드를 더해 조리하고 양송이버섯과 허브를 넣어 풍미를 더했습니다. 랍스터 껍질에 다시 담아 체다 치즈를 올린 뒤 오븐에서 구워 고소한 치즈 크러스트로 완성했습니다.
허브 크러스트를 입혀 구운 뉴질랜드 양갈비에 향긋한 타임 주스를 곁들였으며 크리미 그라탱 감자와 그릴드 모둠 채소를 함께 제공합니다.
영양 가득한 퀴노아 샐러드로 믹스 레터스, 크리미한 페타 치즈, 로스트 파프리카를 더했습니다. 로스트 통마늘, 올리브, 체리 토마토를 곁들여 슬로 로스트 토마토 바질 드레싱에 버무렸습니다.
향긋한 바스마티 라이스에 부드러운 머튼과 향신료를 더해 만든 비리야니로 풍미 가득한 무르그 샴미 케밥과 함께 제공합니다. 향신료를 더한 타드카 달과 상큼한 무라니 라이타를 곁들였습니다.
북인도 대표 요리로 크리미하고 향신료 풍미의 버터 치킨에 향긋한 완두콩 풀라오를 곁들였습니다. 천천히 조리한 달 마카니와 마늘 향의 라수니 팔락, 난과 상큼한 민트 라이타를 함께 제공합니다.
향신료 치킨, 부드러운 머튼, 향신료 새우 등 다양한 탄두리 케밥을 화덕에서 구운 모둠 요리입니다. 라차 파라타와 상큼한 민트 소스, 새콤한 어니언 라차를 곁들였습니다.
스모키한 파니르 티카, 향신료 콜리플라워, 향신료를 채운 탄두리 감자, 채소 시크 케밥 등 다양한 채식 탄두리 요리 모둠입니다. 라차 파라타와 상큼한 민트 소스, 새콤한 어니언 라차를 곁들였습니다.
향신료 풍미의 카불리 파니르 비리야니에 부드러운 파니르를 더하고 스모키한 파니르 티카를 곁들였습니다. 천천히 조리한 달 마카니와 상큼한 민트 라이타를 함께 제공합니다.
진한 블랙페퍼 소스로 볶은 치킨 요리로 향긋한 자스민 라이스와 중국식 채소 볶음을 함께 제공합니다.
향긋한 치킨 육수에 글라스 누들을 넣어 끓인 수프로 부드러운 치킨 슬라이스와 중국식 채소, 흑목이버섯을 올렸습니다. 바삭하게 튀긴 샬롯과 쪽파로 마무리했습니다.