스위트 & 퍼스트 클래스

두바이 출발 항공편의 북더쿡 메뉴
레몬 버터 소스 블랙 코드와 쿠스쿠스 (Black Cod with Lemon Butter and Couscous)

겉을 바삭하게 팬에 구운 블랙 코드 필레에 섬세한 레몬 버터 소스를 더했습니다. 향긋한 사프란 쿠스쿠스와 신선한 찐 채소, 스노우 피를 곁들이고 구운 레몬을 함께 제공합니다.

그릴드 비프 텐더로인과 비얼 주 (Grilled Tenderloin with Veal Jus)

그릴에 구운 소고기 안심 스테이크에 크리미한 감자 매시와 진한 비얼 주를 더했습니다. 신선한 제철 채소를 곁들였습니다.

향신료 걸프 새우 마치부스 (Spiced Gulf Prawns Machbous)

사우디아라비아 풍미의 요리로 새우를 향신료와 함께 천천히 조리해 향긋한 라이스 위에 올렸습니다. 진한 토마토 소스에 브레이즈드한 가지를 곁들이고 구운 잣과 바삭한 튀긴 양파로 마무리했습니다.

비프 커리 탈리와 바스마티 라이스 (Beef Curry Thali with Basmati Rice)

소갈비 커리 플래터로 완두콩을 곁들인 채소 카다이와 크리미한 달 마카니를 함께 제공합니다. 향긋한 바스마티 라이스와 플레인 파라타, 플레인 요거트, 새콤한 피클, 바삭한 파파드를 곁들여 완성했습니다.

해산물 글라스 누들 수프 (Seafood Glass Noodle Soup)

부드러운 글라스 누들을 곁들인 해산물 수프로 중국식 채소, 표고버섯, 당근, 청경채 등 다양한 채소를 더했습니다.

새우 완탕 에그 누들 수프 (Shrimp Wonton with Fine Egg Noodle Soup)

새우 완탕을 곁들인 에그 누들 수프로 부드러운 청경채와 꽃 모양으로 손질한 당근을 함께 제공합니다.

블랙빈 소스 소고기 볶음 (Wok Fried Beef with Black Bean and Shiitake)

센 불에서 볶은 소고기를 진하고 감칠맛 나는 블랙빈 소스에 버무리고 표고버섯과 달콤한 당근을 더했습니다. 에그 볶음밥과 함께 제공합니다.

버섯 브레이즈드 치킨과 자스민 라이스 (Braised Chicken with Mushrooms and Jasmine Rice)

중국식 버섯과 함께 천천히 조리한 치킨 요리로 향긋한 자스민 라이스와 베이비 청경채, 찐 당근을 곁들였습니다.