부드러운 메인 랍스터 꼬리를 파피요트 방식으로 구워, 보리 리조또, 펜넬, 베이비 주키니, 스쿼시와 함께 제공되며, 풍부한 랍스터 소스로 마무리됩니다.
향긋한 캐러웨이 소스에 조리된 부드러운 돼지 볼살과 전통적인 나프킨 빵 덤플링, 신맛이 나는 양배추와 야채가 함께 제공됩니다.
집에서 만든 감자 뇨키와 카페 드 파리 버터에 버무린 계절 야채들이 함께 제공됩니다.
로즈마리 감자 소토, 브로콜리니, 베이비 스쿼시, 오븐에서 건조된 체리 토마토, 바삭한 감자와 함께 제공됩니다.
구운 포르토벨로 버섯, 볶은 베이비 시금치, 오븐에서 건조된 체리 토마토, 파르마산 치즈와 함께 제공됩니다.
채식주의 메인 코스를 선택한 경우, 다른 코스인 애피타이저나 디저트에는 고기나 동물성 부산물이 포함될 수 있습니다.
블랙 포레스트 햄, 브레소라, 칠면조 햄을 선택하고, 카망베르, 유기농 칠리 치즈, 훈제 치즈, 염소 치즈, 토마토, 포도와 함께 제공됩니다.
부드러운 치킨이 풍부한 태국식 마사만 카레에 익혀져, 야채와 함께 제공되며, 밥과 함께 나옵니다.
볶은 아시아 야채와 계란 볶음밥이 함께 제공됩니다.