애플우드 훈제 베이컨, 상추, 토마토, 피클, 사우전드 아일랜드 드레싱, 체다 치즈를 곁들인 와규 비프 버거로 컨트리 프라이와 함께 제공합니다.
클래식 프렌치 요리로 랍스터 살을 코냑과 머스터드, 허브를 더한 진한 크림 소스에 조리했습니다. 랍스터를 껍질에 다시 담아 치즈를 올린 뒤 오븐에서 구워 고소한 치즈 크러스트로 완성했습니다. 갈릭 콩피 감자와 모둠 채소를 곁들였습니다.
블랙 트러플 버터를 더한 송아지 찹 요리로 감자와 라르동을 곁들인 와일드 버섯 라구, 모둠 채소와 비얼 주스를 함께 제공합니다.
브로콜리니 플로레트, 시메지 버섯, 토스트 브레드크럼, 칼라브리안 칠리와 페코리노 로마노 크림 소스를 곁들인 치즈 라비올리입니다.
천천히 로스트한 소고기 안심에 내추럴 주스를 더하고 포므 안나 감자, 셀러리악, 버섯과 당근을 곁들였습니다.
타라곤 머스터드 소스를 곁들인 그릴드 새우와 가리비 요리로 리크, 당근과 링귀니 파스타를 함께 제공합니다.
닭 육수로 지은 롱그레인 라이스 위에 삶은 치킨을 슬라이스해 올린 요리로 진간장 소스와 신선한 칠리 소스를 곁들였습니다.
진한 육수에 에그 누들을 넣고 새우 돼지고기 만두와 잎채소를 곁들인 누들 수프입니다.
동양식 아침 메뉴로 농어, 가리비, 새우를 넣어 끓인 콘지에 요우티아오, 튀긴 샬롯과 생강을 곁들였습니다.