싱가포르항공

스위트 & 퍼스트 클래스 – 출발지 싱가포르

스위트 & 퍼스트 클래스 – 출발지 싱가포르

코로나19로 인한 제약으로 인해 일부 메뉴가 수정되었습니다. 원하시는 메뉴가 제공되지 않을 수도 있는 점 양해 부탁드립니다.

서양식

 
그릴에 구운 앵거스 소고기 버거(Grilled Angus Beef Burger) 그릴에 구운 앵거스 소고기 버거, 포토벨로 버섯, 양파 잼과 치즈 그리고 토마토(조식 서비스 포함)
닭가슴살 오븐구이 (Oven-roasted Chicken Breast) 오븐에 구운 옥수수 사료 닭가슴살, 타라곤 쥬(묽은 육즙 소스), 부드러운 폴렌타, 콜리플라워, 에다마메콩, 캐롯 바토넷(막대 모양으로 자른 당근)
마늘과 매쉬드 포테이토를 곁들인 소고기 안심 (Beef Tenderloin with Garlic Mashed Potatoes)크리미한 그린 페퍼 콘 소스와 구운 야채가 함께 제공됩니다.
따뜻한 와플과 딸리 쿨리 (Warm Waffle with Strawberry Coulis)

따뜻한 와플과 딸리 쿨리(과일 소스), 신선한 베리와 마스카폰 치즈

그릴에 구운 칠레 농어 (Grilled Chilean Sea Bass) 뉴잉글랜드식 조개 & 홍합 차우더에 얹어 치아바타 크루톤과 함께 나옵니다.
클래식 랍스터 테르미도르(Classic Lobster Thermidor)

크리미한 와인과 허브 소스로 코팅된 하프 포션 랍스터와 사프란 필라프, 버터 아스파라거스 스피어스, 체리 토마토가 함께 제공됩니다. 

싱가포르식

 
박 초 미 수프 (Bak Chor Mee Soup)돼지고기 육수에 계란 면을 넣고, 돼지고기 슬라이스와 다짐육, 돼지고기 완자,  삶은 버섯, 양상추, 볶은 돼지고기 기름(라드)으로 가니쉬한 면 요리. 붉은 고추가 함께 제공됩니다.
박초미 국수와 국 (Bak Chor Mee Dry Style with Soup on Side)삶은 국수에 얇게 썰고 다진 돼지고기, 삶은 버섯, 상추와 튀긴 돼지 라드 및 말린 솔을 장식한 후 양념 식초로 맛을 낸 국수. 돼지고기 육수로 만든 국과 칠리소스, 흑초가 곁들여집니다.
싱가포르 락사(Singapore Laksa)참새우, 어묵, 유부, 숙주를 넣은 진한 코코넛 크림 해물 그레이비 국물의 쌀국수
싱가포르식 닭고기 사테이 (Singaporean-style Chicken Satay)
양념에 재운 닭고기 슬라이스를 꼬치에 끼워 그릴에 구운 요리. 오이, 케투팟(ketupat) 떡과 매콤한 땅콩 소스가 함께 나옵니다.
생선 죽 (Fish Congee)생선 슬라이스와 파, 생강을 곁들인 생선 죽 
싱가포르 치킨 라이스(Singapore Chicken Rice) 삶아서 얇게 저민 닭고기를 닭고기 육수로 만든 롱그레인 쌀밥 위에 얹어 냅니다. 진간장, 신선한 칠리 소스가 함께 나옵니다.

말레이식

 
나시 레막 (Nasi Lemak)

코코넛 밀크로 요리한 향긋한 밥, 매콤한 삼발 참새우, 닭 튀김, 멸치와 땅콩 볶음, 오믈렛 웨지, 어묵 그릴구이(오타, otah)가 함께 나옵니다.

인도식

 
나시 비리야니 (Nasi Biryani) 인도 특산 요리로, 향신료와 허브, 토마토, 사프란, 우유로 요리한 향긋한 바스마티 쌀밥에 그레이비로 뭉근하게 끓인 부드러운 닭고기를 곁들여 냅니다.

Deliciously Wholesome

 
붉은 쌀과 생선 죽

싱싱한 생강과 고수 잎을 얹은 풍성하고 짭짤한 붉은 밥, 반숙 생선, 미역, 케일, 된장 죽.

COMO Shambhala에서 특별히 선보이는 메뉴입니다. 

혈액 순환 | 고단백 | 풍부한 미네랄 | 진정 효과
매콤한 메밀과 호박 팬케이크

바닐라 빈 코코넛 요구르트, 구운 호박 씨앗, 메이플 딸기 및 오렌지를 곁들인 건강에 좋은 메밀과 호박 팬 케이크.

COMO Shambhala 에서 특별히 선보이는 메뉴 입니다. 

소화 작용 | 면역 강화 | 미량 영양소 풍부

프리카와 바바 가누쉬를 곁들인 구운연어잘게 썬 토마토, 파슬리, 프리카, 칠리와 함께 훈제 가지 퓨레를 곁들인 따뜻한 연어 구이.

COMO Shambhala 에서 특별히 선보이는 메뉴 입니다. 

고단백 | 풍부한 미네랄 | 고섬유질 | 풍부한 항산화 작용