와인 컨설턴트
최고의 와인을 엄선하기 위해, 매년 1,000여 종의 와인을 시음합니다.
와인 컨설턴트
싱가포르항공은 매년 전 세계 주요 와인 전문가 세 분을 초빙해 뉴 월드(New World), 올드 월드(Old World), 레드, 화이트 등 저희 와인 시음회를 갖습니다. 기내 기압 조건 하에서 시음을 하면서 훌륭한 와인의 특징적인 요소들을 확인합니다. 기내에서는 기내 기압 조건과 와인 평론가들의 엄격한 두 가지 테스트를 모두 통과한 특별한 와인을 음미하실 수 있습니다.
제니 조 리(Jeannie Cho Lee)
아시아 최초로 Master of Wine를 수여받은 Jeannie는 와인 평론가이자 심사위원, 교육자, 그리고 Asian Palate의 수상 경력이 있는 저자입니다. 그녀의 책은 세계 최고의 음식과 와인 페어링 책으로 Gourmand Award를 수상했습니다.
2009년, Jeannie는 와인 산업에 대한 기여로 Vinitaly International Award를 수상했습니다. Jeannie는 하버드대학교에서 석사 학위를 받았으며, Cordon Bleu에서 Certificat de Cuisine을 취득했습니다. 또한 일본의 Sake Service Institute에서 Master Sake Sommelier로서 훈련을 받았습니다.
마이클 힐 스미스(Michael Hill Smith)
Michael은 와인 컨설턴트이자 와인 심사위원, 작가 및 해설자입니다. 1988년, 그는 첫 번째 호주인으로서 엄격한 Master of Wine 시험을 통과하였고, 같은 해 Madame Bollinger Tasting Medal을 수상했습니다. 1989년, 그는 Martin Shaw와 함께 Adelaide Hills에서 highly rated Shaw + Smith 와이너리를 설립했습니다.
현재 Decanter World Wine Awards의 호주 지역 회장인 Michael은 여러 국제 와인 쇼와 호주 와인 대회에서 광범위한 시음 경험을 보유하고 있습니다. Michael은 Roseworthy Agricultural College에서 교육을 받았으며, 런던 Cordon Bleu School에서 Advanced Diploma를 취득했습니다. 2008년, 그는 호주 와인 산업에 대한 기여로 권위 있는 Order of Australia 훈장을 수여받았습니다.
오즈 클락(Oz Clarke)
Oz는 세계에서 가장 유명하고 다채로운 와인 권위자 중 한 명입니다. 그의 열정은 옥스포드 대학교 학생 시절, 와인 시음팀의 팀장으로 활동하면서 시작되었습니다. 그는 Glenfiddich, Andre Simon, Wine Guild 등 모든 주요 와인 작문 상을 수상했으며, Bordeaux를 포함한 여러 와인 관련 책을 저술했습니다. Bordeaux는 2009년 Louis Roederer International Wine Book of the Year로 선정되었습니다.
전직 배우인 Oz는 와인에 관한 인기 있는 여러 텔레비전 및 라디오 프로그램을 진행하기도 했습니다. 그는 프랑스 정부로부터 Officier de l’Ordre du Mérite Agricole 훈장을 수여받았습니다.
에어 소믈리에 (Air Sommeliers)
와인에 대해 모르는 것이 없도록 철저한 훈련을 받습니다. 색과 색조, 명도와 선명도, 맛, 향과 냄새 등을 기준으로 승객이 기내에서 맛 보게 되는 기내식에 가장 잘 어울리는 와인을 선정합니다.
고급 와인과 샴페인
시그니처 샴페인, 크루그 그랑 뀌베(Krug Grand Cuvée), 타이팅거 콩트 드 샴페인(Taittinger Comtes de Champagne) 등 식사와 잘 어울리도록 특별히 엄선된 와인 리스트 중에서 선택하실 수 있습니다.
축하 샴페인
싱가포르항공의 퍼스트 클래스 샴페인 셀러에서 세계에서 가장 독점적인 샴페인을 만나보세요.
샴페인의 축하는 우리의 스위트 및 퍼스트 클래스 고객을 위해 다섯 가지 희귀 샴페인을 소개합니다. 이 선택은 프랑스에서 신중하게 조달되어 SIA의 와인 컨설턴트들이 큐레이션한 것으로, 소규모 포도밭에서 생산된 다양한 그로워 및 아티지널 샴페인과 유명 샴페인 하우스의 프레스티지 뀌베가 포함됩니다.
이 흥미로운 샴페인의 회전 선택은 우리의 시그니처 프레스티지 뀌베, 크뤼그 그랑드 뀌베, 그리고 테팅저 꽁뜨 드 샴페인과 함께 스위트 및 퍼스트 클래스 객실에서 제공될 예정입니다.
우리의 샴페인의 축하와 함께 샴페인의 경이를 경험해보세요.
샴페인의 축하 시리즈의 이전 에피소드를 보려면 여기를 클릭하세요:
Champagne Vilmart Grand Cellier d’Or 2018: http://bit.ly/45LRedQ
2016 Volupte Blanc de Blancs by Champagne Geoffroy: https://bit.ly/46FxVUW
Champagne Henri Giraud MV 18 Aÿ Grand Cru: https://bit.ly/41IsJOp
2007 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires: https://youtu.be/_nEphnT7yiA