Singapore Airlines

Business Class – Flight from Amsterdam

Classe Executiva - Vôos de Amsterdã

Pato no forno com molho de ameixa, vegetais de época e noodles fritas


Arroz de galinha de Singapura

Pão caseiro de vários cereais torrado com queijo cottage de ervas, vegetais grelhados e iogurte magro de bagas frescas (apenas Café da Manhã)


Ayam Garo Rica

Chili manadonês e galinha de manjericão e lima com vegetais salteados servidos com arroz vaporizado


Carne de vaca Rendang

Uma especialidade da Sumatra Ocidental. Carne de vaca tenra cozinhada em leite de coco, especiarias e erva-limão, servido com arroz de curcuma


Carne de vaca Rawon

Sopa de frutos secos negros e carne de vaca da Indonésia com uma mistura de especiarias de Java Ocidental, rebentos de feijão, ovos, bolachas de camarão e sambal servida com arroz vaporizado


Ikan Goreng Bumbu Bali

Robalo frito numa pasta de especiarias de Bali, vegetais Indonésios e coco gratinado


Ravioli de Cogumelos

Ravioli de cogumelos com vegetais grelhados ao estilo Mediterrânico e molho de manjericão cremoso


Salada Ceasar com Camarões

Salada Ceasar clássica com camarões com pimenta limão grelhados


Sopa de Noodles de Bolinhos Char Siew

Porco grelhado com mel (Char Siew) e bolinhos de carne de porco (Wanton) em noodles num caldo saboroso


Rodovalho Grelhado em Molho de Agriões

Rodovalho grelhado em molho de agrião cremoso, vegetais salteados e batatas


Piccata de Porco Frita

Bife de porco braseado com molho de tomate, pimento baby grelhado e espargos verdes


Bife em Molho de Pimenta Verde

Bife de vaca grelhado com molho de pimenta verde, vegetais grelhados e batata gratinada


Lombo de carneiro cauterizado em molho de salva

Lombo de carneiro com molho de salva, ervilhas doces salteadas e raízes de vegetais


Galinha do Campo Supreme

Peito de frango do campo frito com molho de açafrão, batatas no forno e ratatouille. Criados pelo Chefe ICP Georges Blanc.