Hambúrguer Angus
Hambúrguer de carne angus com bacon defumado à macieira, alface, tomate, picles, molho mil ilhas e queijo cheddar. Sirva com batatas fritas do país.

Perna de Pato Assada
Perna de pato braseada com fettuccine de açafrão, rúcula, tomate cereja e lascas de parmesão.

Omelete de queijo Boursin (disponível apenas no café da manhã)
Omelete recheado com queijo Boursin, batata palha, bacon defumado e tomate assado no forno.

Congee de frutos do mar
Congee simples com camarão escalfado, robalo chileno no vapor e vieiras no vapor. Sirva com donut cruller chinês.

Barriga de porco assada taiwanesa
Barriga de porco assada taiwanesa com ovo de soja, picles e bok choy. Servido com arroz cozido no vapor.

Carne de Pimenta Preta Frita
Mexa a carne de pimenta preta frita com verde asiático e arroz frito com ovo

Costeleta de porco taiwanesa
Costeleta de porco taiwanesa misturada com molho de carne, picles e baby bok choy e arroz cozido no vapor.

Salmão grelhado com molho Teriyaki

Salmão grelhado com tamago, legumes da estação e furikake yukari shiso. Servido com arroz aromatizado.