Singapore Airlines

Business Class – Flight from Milan

Classe Executiva - Vôos de Milão

Ocidental

 
Lombo grelhado

Lombo com aipo e rábano. Criados pelo Chefe do Painel Culinário Internacional da Singapore Airlines Carlo Cracco.

Tortellini de trufas com presunto de Parma

Tortellini de trufas com molho cremoso de parmesão servido com presunto de parma e salva frita.

Rigatoni com Cogumelos porcini

Rigatoni em molho de manteiga e parmesão servido com alho francês e porcini grelhados.

Camarões grelhados em molho Parmigiano

Camarões grelhados em molho parmigiano com espinafres salteados e pasta parpadella em cama de abóbora.

Galinha recheada grelhada com espinafres baby e queijo feta

Galinha recheada grelhada com espinafres baby e queijo feta servida com polenta cremosa e vegetais grelhados.

Costeletas de carneiro grelhadas com crespella de polenta de espinafres

Costeletas de carneiro grelhadas servidas com crespella de polenta de espinafres e vegetais mediterrânicos.

Involtini de galinha com gnocchi Romain

Involtini de galinha servido com gnocchi romain e tarte de tomate e beringela.

Branzino grelhado com batatas e rosmaninho

Branzino grelhado com manteiga de limão, servido com espargos verdes e batatas e rosmaninho.

Café da manhã saudável (Apenas Café da Manhã)

Pão torrado com queijo cottage e pêra no forno com mel de rosmaninho servidos com iogurte magro e bagas frescas.

Chinês

 
Camarões grelhados Szechuan

Camarões grelhados Szechuan com arroz frito e ovo e vegetais asiáticos.

Costela Wuxi

Costela Wuxi com arroz ao vapor e vegetais diversos.

Porco cozinhado duas vezes

Porco cozinhado duas vezes servido com arroz ao vapor e vegetais diversos.

Sopa de Noodles de Carne de Vaca ao estilo chinês

Noodles chineses em carne de vaca grelhada em caldo de vaca picante e pak choy bebé.

Congee de Galinha (Apenas café da manhã)

Congee de arroz com galinha servida com cruellers chineses.

Singapura

 
Galinha de caril de Singapura

Galinha de caril com batatas servida com arroz ao vapor e pepino, ananás, cebola e salada.