Singapore Airlines

Business Class – Flight from New York (John F.Kennedy)

Classe Executiva - Vôos de Nova Iorque (John F.Kennedy)

Bife de vaca prime dos EUA grelhado 

Bife de vaca prime dos EUA grelhado com espargos, espinafres baby, batatas grelhadas e servido com molho de cebola balsâmica. Criados pelo Chefe do Painel Culinário Internacional da Singapore Airlines Alfred Portale.


Bife do Lombo NY

Bife de corte de Nova Iorque com cogumelo Eringi salteado, paillasson de batata e manteiga de vinho tinto.


Vitela em crosta de pecã 

Com doce de cebola vermelha, batatas doces, espargos com manteiga e cenouras baby.


Costeletas grelhadas

Costeletas de vaca grelhadas em vinho Chinês e 5 especiarias com mistura de vegetais orientais e noodles de ovo fritas em wok.


Carré de borrego grelhado

Carré de borrego dos EUA com caldo natural, vegetais grelhados e puré de alho cremoso.


Galinha frita

Peito de galinha com corte francês em molho de pimento verde, abóbora, cenouras e puré de batata cremoso.


Arroz de Galinha Grelhada e pak choy

Galinha grelhada servida com arroz com sabor a galinha e pak choy


Galinha frita em vinho Chinês

Com vegetais de época e arroz de jasmim ao vapor.


Sopa de Noodles de Wanton Char Siew 

Porco grelhado com mel, camarões e bolinhos de carne de porco em noodles num caldo saboroso


Escalopes e camarões grelhados

Escalopes e camarões grelhados em molho de mostarda e estragão com alho francês, cenouras e linguini.


Robalo grelhado

Com espinafres e batata esmagada com caranguejo em molho de vinho branco em infusão de limão e cebolinho.


Robalo Chileno cozinhado

Em molho oriental XO com mistura de vegetais e arroz frito com ovo.


Congee de marisco

Café da manhã oriental, robalo, congee de escalopes e camarões com Clueller Chinês, chalotas fritas e gengibre.


Pasta Pennette com molho Arabiatta

Pennette salteada com azeite e alho, vegetais, molho arabiatta, rúcula e queijo parmesão.