Singapore Airlines

Bife de vaca do lombo grelhado

Bife de vaca do lombo com cogumelos grelhados, tomates grelhados e molho Chimichurri (molho de salsa, coentros, manjericão com azeite virgem extra). Criados pelo Chefe do Painel Culinário Internacional da Singapore Airlines Matthew Moran.

Lombo de carneiro com mostarda e ervas

Lombo de carneiro com molho de vinho tinto, batatas lyonnais, feijões com manteiga Francesa e cenouras Chateau com manteiga e salsa

Barriga de porco frita com molho de cebolinho e gengibre

Barriga de porco frita com molho de cebolinho e gengibre fragrante, servido com cogumelos negros, flores de cenoura, pak choy e arroz de Jasmim ao vapor

Arroz de galinha grelhada com pakchoy e cogumelo negro

Coxas de galinha grelhas, fatiadas e servidas em arroz de jasmim em caldo de galinha. Acompanhadas com pakchoy e cogumelos negros.

Peito de galinha frito     

Peito de galinha frito com queijo Boursin dourado, acompanhado com molho de tomate e pasta linguini com pesto de manjericão fresco e espargos verdes frescos

Bife de Salmão Norueguês Grelhado

Salmão grelhado servido com pedaços de toranja e molho veloute de ervas sem gordura, cogumelos Coreanos, beringela e abóbora

Porridge de Escalopes (Incluído no serviço de café da manhã)

Porridge de arroz Coreano tradicional cozinhado com escalopes, acompanhado com molho de soja, cebolinho, vaca de soja cozinhada e kimchi de água 

Quiche de vegetais e queijo Boursin cozinhada

Quiche cozinhada com salada de rúcula fresca e salada de manjericão cherry marinado em azeite virgem

Pão de cereais (Apenas café da manhã)

Pão de cereais com queijo cottage, bagas e pêra grelhada em mel de rosmaninho. Servido com iogurte magro.