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Costeletas de vaca grelhadas

Costeletas de vaca grelhadas com vinho tinto, servidas com base de batatas e vegetais de época em manteiga.


Bacalhau com chowder de ameijoa

Bacalhau frito com molho chowder de ameijoa, espinafres baby, batatas salteadas e tomates cherry.


Carneiro Biryani

Carneiro Biryani com atchara (pickles), cebolas fritas, castanha de cajú e sultanas.


Nasi Lemak

Nasi lemak com sambal de camarões, ikan bilis, ovo cozido e pepino.


Galinha recheada com cogumelos selvagens

Rolo de galinha recheado com cogumelos selvagens com caldo de galinha, raízes de vegetais grelhadas e puré de batata cremoso.


Galinha e arroz

Coxa de galinha escalfada com arroz de galinha, legumes Asiáticos e condimentos.


Vaca Sukiyaki

Vaca sukiyaki servida com arroz ao vapor, cebolas braseadas e fukujinzuke (pickles Japoneses).


Seleção Dim Sum (também disponível para café da manhã)

Bolinhos de porco ao vapor, bolinhos de camarão e arroz em folha de lótus servido com molho chili e mostarda.


Croque Madame (apenas disponível para café da manhã)

Croque monsieur tradicional com ovo frito, servido com espinafres e tomate cherry grelhado.