Bife de couve-flor temperado

Bife de couve-flor temperado com uvas assadas, molho de abóbora e gengibre, grão de bico de limão e freekeh, pepitas e salsa de romã.

Costeleta de porco taiwanesa com arroz

Costeleta de porco taiwanesa com ovo de soja e legumes, servida com arroz cozido no vapor.

Congee de porco taiwanês

Congee com juliana de porco e legumes em conserva.

Coxa de frango jidori grelhada

Frango de missô grelhado com legumes da estação e arroz cozido no vapor.

Croque Madame (disponível apenas para café da manhã)

Croque monsieur tradicional coberto com ovo frito, servido com espinafres murchos e tomate cereja assado.