Carne grelhada em molho de pimenta verde

Carne de vaca grelhada com molho de pimenta verde, vegetais de época e batatas gratinadas

Termômetro de lagosta

Thermidor de lagosta com espargos com manteiga, tomate em vinho cozinhado lentamente e arroz de açafrão

Peito de Frango Assado com Creme de Cogumelos

Peito de galinha grelhado em creme de cogumelos selvagens e batatas chat gratinadas

Assado costela de cordeiro com Jus Natural

Carré de borrego com caldo natural, vegetais grelhados e puré de alho cremoso.

Salmão da Tasmânia em Manteiga de Limão Selvagem

Salmão da Tasmânia em molho de manteiga de lima selvagem com feijões verdes ao vapor e pasta

Mignon de vitela com molho de vinho tinto

Mignon de vitela em molho de vinho tinto Yarra com vegetais e mousseline de batata e camarões

Barramundi e arroz cozido no vapor

Barramundi em molho de feijão preto com bok choy bebé e arroz de jasmim

Caril de pernil de cordeiro indiano

Caril de pedaços de carneiro Indiano com vegetais e arroz pilaff

Arroz de frango em Singapura

Arroz de frango estilo cingapuriano com frango fatiado e arroz cozido em caldo de galinha

Filé de Carne Teriyaki

Filé de carne japonesa com molho teriyaki, acompanhado por legumes da estação. Servido com arroz cozido no vapor, picles japoneses variados e sopa de missô ao lado

Torrada Multigrain

Pão rústico multigrain torrado com queijo cottage de ervas, legumes grelhados e frutas frescas com iogurte desnatado (apenas café da manhã)

Tagine deliciosamente saudável de frango com chutney de limão e tâmaras em conserva

Este ensopado cozido lentamente combina frango com sabores marroquinos de tâmaras, limão em conserva e molho picante. Os vegetais do cuscuz com infusão de açafrão são uma fonte de fitonutrientes e fibras. Desenhado pelo chef Matthew Moran, do painel de culinária internacional da Singapore Airlines.

Delicioso e saudável Tagine Vegetariano de Queijo Haloumi com Preservado Limão e Chutney de Data

O queijo halloumi rico em proteínas, com sua textura carnuda, combina bem com o molho picante. Berinjela tem propriedades antibacterianas e ajuda a neutralizar os efeitos de alimentos gordurosos. Inspirado pelo chef Matthew Moran do painel de culinária internacional da Singapore Airlines.