ชั้นธุรกิจ

เนื้อลูกวัวย่างกระทะราดรากูเห็ด (Pan-Roasted Veal Cutlet with Wild Mushroom Ragout)

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง กากหมูเจียวกรอบ ผักตามฤดูกาล และซอสเนื้อลูกวัวตามธรรมชาติ

สันในเนื้ออบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งแอนนาและผักหัว (Roasted Beef Fillet, Pommes Anna and Root Vegetables)

เนื้อสันในอบอย่างพิถีพิถันจนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อรสเข้มข้น มันฝรั่งแอนนาสีเหลืองทอง เซเลอริแอกผัดจนหวาน เห็ด และแครอท

ราวิโอลีไส้ชีส (Cheese Ravioli)

ราวิโอลีไส้ชีสเสิร์ฟในซอสครีมชีสเปคอริโน โรมาโน รสเข้มข้น เคียงด้วยบรอกโคลินีเนื้อนุ่ม เห็ดชิเมจิ พริกคาลาเบรียน และเกล็ดขนมปังคั่วกรอบ เมนูมังสวิรัติรสเลิศ

หากท่านเลือกอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารคอร์สอื่นๆ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์

กุ้งและหอยเชลล์ย่างราดซอสมัสตาร์ดทาร์รากอน (Grilled Shrimp and Scallops with Tarragon Mustard Sauce)

เสิร์ฟพร้อมต้นกระเทียมผัด แครอทรสหวาน และพาสต้าเส้นลิงกวินี

บะหมี่เกี๊ยวกุ้งและหมูน้ำ (Shrimp and Pork Dumpling Noodle Broth)

บะหมี่ไข่เส้นเหนียวนุ่มในน้ำซุปรสกลมกล่อมร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกุ้งและหมู และผักใบเขียว