อาหารพิเศษ

อาหารฮินดูแบบไม่มังสวิรัติ
(Hindu Non-Vegetarian Meal - HNML)

อาหารนี้ไม่ใช่เครื่องมังสวิรัติและประกอบด้วยเนื้อสัตว์ (แกะ, สัตว์ปีก), ปลา และ/หรือผลิตภัณฑ์จากนม เป็นอาหารแบบไม่มังสวิรัติที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมู รวมถึงปลาลมควันและปลาดิบ โดยปกติจะปรุงให้มีรสเผ็ดหรือปรุงในรูปแบบแกง ทั้งนี้กรรมวิธีและสไตล์การปรุงอาจแตกต่างกันไป

อาหารโคเชอร์ (Kosher Meal - KSML)*

จัดเตรียมตามข้อกำหนดทางศาสนายิว เป็นอาหารสำเร็จรูปบรรจุในภาชนะปิดผนึกและประกอบด้วยเนื้อสัตว์

*อาหารบรรจุกล่องและปิดผนึกที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ต้องแจ้งความประสงค์ล่วงหน้าอย่างน้อย 56 ชั่วโมงก่อนเวลาเที่ยวบินออกเดินทาง

อาหารมุสลิม (Muslim Meal - MOML)

ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์, เนื้อหมู หรือผลิตภัณฑ์จากหมู ในขั้นตอนการจัดเตรียมอาหารนี้

อาหารมังสวิรัติแบบอินเดีย(AVML)

เป็นอาหารมังสวิรัติแบบไม่เคร่ง ปรุงในรูปแบบอาหารอินเดียและส่วนมากมักใช้เครื่องเทศ ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือไข่เป็นส่วนประกอบ อาหารประเภทนี้อาจมีผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบ

อาหารเจแบบเชน(VJML)

เหมาะสำหรับผู้ที่นับถือศาสนาเชน เป็นอาหารที่ปรุงในรูปแบบอาหารอินเดียและส่วนมากมักใช้เครื่องเทศ อาหารประเภทนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากไข่ รวมทั้งไม่มีส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม ขิง เห็ด และพืชส่วนหัว

อาหารเจแบบตะวันออก(VOML)

ส่วนมากปรุงแบบอาหารจีน ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบ

อาหารมังสวิรัติแบบวีแกน(VGML)

ส่วนมากปรุงแบบอาหารตะวันตก ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบ

อาหารมังสวิรัติแบบไม่เคร่ง(VLML)

ปรุงมาในแบบอาหารตะวันตก เป็นอาหารมังสวิรัติแบบไม่เคร่ง สามารถบริโภคไข่และผลิตภัณฑ์จากนมได้ แต่ไม่มีเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

อาหารรสอ่อน (BLML)

อาหารที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารจะไม่ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารนี้ เช่น พริกไทยดำ พริกป่น โกโก้ และแอลกอฮอล์

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (DBML)

ไม่ใช้น้ำตาลในการเตรียมอาหารนี้ สามารถใช้เกลือได้ในปริมาณที่จำกัด

บริการผลไม้ (FPML)

เสิร์ฟเฉพาะผลไม้สดเท่านั้น

อาหารปราศจากกลูเตน (GFML)

อาหารประเภทนี้ไม่มีข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เล่ย์ และรำข้าวทุกรูปแบบ (รวมถึงอาหารที่อาจมีส่วนผสมดังกล่าว)

อาหารไขมันต่ำ (LFML)

อาหารประเภทนี้ไม่มีไขมันจากสัตว์หรืออาหารที่มีไขมัน ไม่มีอาหารที่มีคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติสูง (เช่น กุ้งและหนังของสัตว์ปีกทุกชนิด) และอาหารทอดทุกประเภท มีเฉพาะผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ (เช่น นมพร่องมันเนยหรือคอทเทจชีส) เนื้อไม่ติดมัน และน้ำมันพืชชนิดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเท่านั้น

อาหารแล็คโตสต่ำ (NLML)

อาหารประเภทนี้ไม่มีส่วนผสมของนม นมผง เคซีน ชีส ครีม เนย แล็คโตส และมาการีน

อาหารโซเดียมต่ำ (LSML)

เกลือ รวมทั้งอาหารเค็มตามธรรมชาติและอาหารแปรรูป (เช่น ผงฟู โซดา และผงชูรส) จะถูกขจัดหรือจำกัดปริมาณในการเตรียมอาหารนี้

อาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด (MAMLA)

อาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุดได้รับการออกแบบมาให้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ดังต่อไปนี้ กลูเตน ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม สัตว์ทะเลที่มีเปลือกแข็ง ปลา ถั่วเหลือง ถั่วลิสง และถั่วเปลือกแข็ง (รวมถึงอัลมอนด์ ถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท พิสตาชิโอ วอลนัท พีแคน และแมคคาเดเมีย) และที่เกี่ยวข้องกับพวกนี้

อาหารนี้มีให้บริการในทุกเที่ยวบินที่ออกเดินทางจากสิงคโปร์ และบางเที่ยวบินที่เดินทางมาสิงคโปร์ เข้าไปที่การจัดการการจองเพื่อตรวจสอบว่ามีอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุดในเที่ยวบินของคุณหรือไม่

อาหารที่ไม่มีถั่ว แบบไม่เคร่งครัด (NFMLA)

อาหารนี้ไม่มีส่วนผสมของถั่วลิสงและพืชตระกูลถั่ว โปรดติดต่อสำนักงานสำรองที่นั่งของเราเพื่อจัดเตรียมสำหรับเที่ยวบินของคุณ

อาหารที่ปราศจากอาหารทะเล (NSFML)

อาหารนี้ไม่มีส่วนผสมของ กุ้ง หอย ปู และปลา หรือบางส่วนของอาหารดังกล่าว

อาหารทะเล (SFML)

อาหารนี้ประกอบไปด้วยอาหารทะเลเท่านั้น รวมถึงปลา