ปลาแซลมอนจีบกระทะเสิร์ฟพร้อมสลัดควิโนผักรวม (Pan-Seared Salmon with Mixed Vegetable Quinoa Salad)
เสิร์ฟพร้อมแครอทอ่อน มะเขือเทศพวง หน่อไม้ฝรั่ง และบรอกโคลินี
ไข่เจียวชีส (Cheese Omelette)
ไข่เจียวชีส 4 ชนิดเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกไก่ เห็ดพอร์โทเบลโลย่าง มะเขือเทศพวง และมันฝรั่งโรสติทอดกรอบ
เห็ดรวมผัดสไตล์ซานเปยแบบวีแกน (Vegan San Bei Style Mushroom Medley)
เห็ดนานาชนิดผัดในกระทะกับกระเทียมและโหระพา เสิร์ฟพร้อมผักสไตล์จีนและข้าวสวย เมนูมังสวิรัติรสเลิศ
หากท่านเลือกอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารคอร์สอื่นๆ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์
บะหมี่เกี๊ยวหอยเชลล์และกุ้ง (Scallop and Prawn Wonton Noodles)
เกี๊ยวกุ้งและหอยเชลล์สไตล์ฮ่องกง เสิร์ฟพร้อมบะหมี่คลุกน้ำมันต้นหอมและผักสไตล์จีน
ไก่และเป๋าฮื้อผัดสไตล์จีน (Chinese-Style Stir-Fried Chicken and Abalone)
เสิร์ฟพร้อมผักสไตล์จีนและข้าวสวย
ปลาหิมะย่างซอสเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese-Style Broiled Black Cod with Teriyaki Glaze)
เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลนานาชนิดและข้าวหุงใบชิโซะแดงกลิ่นหอม
สันในเนื้อย่างราดซอสหอมแดงและทาร์รากอน (Grilled Beef Fillet with Shallot–Tarragon Sauce)
เสิร์ฟพร้อมถั่วแขก ฟักทองย่าง และมันฝรั่งบดเนื้อเนียน