สิงคโปร์แอร์ไลน์

Business Class – Flights from Sydney

ชั้นธุรกิจ

เมนู Book the Cook จากเพิร์ท - เนื่องจากการแพร่ระบาดของ Covid-19 บริการ Book the Cook ของเราไม่สามารถให้บริการได้ในขณะนี้สำหรับเที่ยวบินจากเพิร์ท

ขาแกะตุ๋นแบบโมร็อกโก

ขาแกะตุ๋นแบบโมร็อกโก ต้นหอมญี่ปุ่น แครอท หน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด คิดค้นโดยเชฟแมท โมแรนแห่งคณะเชฟนานาชาติของสายการบินสิงคโปร์แอร์ไลน์


เนื้อแกะคลุกสมุนไพร

เนื้อแกะย่างคลุกเคล้าสมุนไพรและซอสแกะเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมถั่วแขกอบเนย ผัดผักรวม และมันฝรั่งผัดแบบลียง


ปลาแซลมอนแทสเมเนียทอดโรยผงดุกกาห์

ปลาแซลมอนแทสเมเนียทอดโรยผงดุกกาห์และซอสไวน์ขาว เสิร์ฟพร้อมซอสผักโขม มะเขือเทศเผา ผัก และกราแตงมันฝรั่ง


กุ้งล็อบสเตอร์แตร์มีดอร์คลาสสิก

หางกุ้งล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเบชาเมล ข้าวอบหญ้าฝรั่น หน่อไม้ฝรั่งอบเนย และมะเขือเทศเชอร์รี่


ไก่ย่างสูตรพิเศษยัดไส้แมคคาเดเมีย

ไก่อบยัดไส้แมคคาเดเมีย เสิร์ฟพร้อมซอสกลิ่นใบไธม์ บีทรูทคาราเมล สาหร่ายเคลย่างกรอบ และมันหวานบด


หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์อู๋ซี

หมูสามชั้นสไตล์อู๋ซี เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและผัดผักรวมใส่ซอสแบบตะวันออก


เรินดังเนื้อตุ๋น

เนื้อตุ๋นหมักด้วยเครื่องเทศแบบเอเชีย เสิร์ฟพร้อมข้าวหมกมะพร้าวและผัดผักเบตูตู


ข้าวมันไก่ไหหลำ

อกไก่นึ่งกับข้าวหอมหุงในน้ำซุปไก่ พร้อมซีอิ๊วดำและซอสพริก เสิร์ฟพร้อมซีอิ๋วดำและซอสพริก เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศฝาน


เต้าหู้ทอดสไตล์เสฉวน

เต้าหู้ทอด พร้อมซอสเสฉวนเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผัดผักรวมแบบเอเชีย เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ และข้าวผัดกระเทียม


เนื้อสันในวัวย่าง

เนื้อสันในวัวย่างกับซอสพริกไทยอ่อนและผักรวมย่าง เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเถาย่าง และมันฝรั่งบดกระเทียม


กุ้งลายเสือย่าง

กุ้งกับเลมอนเมอร์เทิลพื้นเมือง เสิร์ฟกับซอสเนย มันฝรั่งอบปรุงรส ผักรวมย่าง และมะเขือเทศเผา


เมนูปลาประจำวันคลุกสมุนไพรและแมคคาเดเมีย

ปลาประจำวันราดซอสเนยเลมอน ผักเมดิเตอร์เรเนียน และควินัวสามสี


ลักซาไก่

เมนูบะหมี่ประจำท้องถิ่นสิงคโปร์ เสิร์ฟมาในแกงกะทิเข้มข้นด้วยสมุนไพร พร้อมเต้าหู้ทอด เต้าหู้ปลา ไข่ต้ม และถั่วงอก ให้บริการสำหรับอาหารเช้าด้วย


บะหมี่เกี๊ยวรสเผ็ด

เส้นบะหมี่เสิร์ฟมาในน้ำซุปรสเผ็ด กับหมูแดง เกี๊ยวกุ้ง และผักแบบเอเชีย ให้บริการสำหรับอาหารเช้าด้วย


ขนมปังธัญพืชอบกรอบ

เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพด้วยขนมปังกรอบแบบหนา ไชฟ์คอตเทจชีส พร้อมลูกแพร์อบน้ำผึ้ง เสิร์ฟคู่กับโยเกิร์ตไขมันต่ำและเบอร์รี่เชื่อม ให้บริการเฉพาะอาหารเช้าเท่านั้น