เมนูคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส เนื้อล็อบสเตอร์ปรุงในซอสครีมรสเข้มข้น เพิ่มความหอมด้วยคอนยัคและดิจองมัสตาร์ด พร้อมเห็ดแชมปิญองและสมุนไพรนานาชนิด นำเนื้อกลับไปใส่ในเปลือก โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูด แล้วนำไปอบจนหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟพร้อมถั่วแขกฝรั่งเศส แครอทเบบี้เคลือบเงา และมันฝรั่งบดผสมเชดดาร์ชีสเนื้อเนียน
เสิร์ฟพร้อมผักโขมเบบี้ผัด แครอทเคลือบเงา และมันฝรั่งฟองดองต์
กราโนล่าเคี้ยวกรุบกรอบ เสิร์ฟคู่กับคอทเทจชีสเนื้อครีมละมุน เชอร์รีคอมโพต และถั่วอบ เมนูมังสวิรัติรสเลิศ
หากท่านเลือกอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารคอร์สอื่นๆ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์
บะหมี่ไข่เสิร์ฟในน้ำซุปรสกลมกล่อม เคียงด้วยหมูแดงอบน้ำผึ้งรสเข้มข้น เกี๊ยวกุ้งผสมหมู และผักใบเขียวนุ่ม
เนื้อไก่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันในแกงกะทิกลิ่นหอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและผักตามฤดูกาล
ไก่ทิกก้าเนื้อนุ่มเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้นปรุงรสเครื่องเทศรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวพูลัวผสมยี่หร่ากลิ่นหอม และผัดกะหล่ำปลีใส่เครื่องเทศ