ชั้นธุรกิจ

เมนู Book the Cook จากซีแอตเทิล
สเต็กเนื้อนิวยอร์กสตริปสไตล์สเต็กเฮ้าส์ (Steakhouse-Style New York Strip)

สเต็กเนื้อนิวยอร์กสตริปเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งยูคอนกราแตงสีเหลืองทอง ผักโขมผัดครีมพาร์เมซาน และเนยสมุนไพรกลิ่นหอม

ปลาแซลมอนป่าคิงแซลมอนอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดชีสโทมา (Roasted Wild King Salmon, Toma Cornbread)

เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดาวอบ และเครื่องเคียงเห็ดชิเมจิรสกลมกล่อม

พาสต้าเพนเน่ซอสอาร์ราบเบียตาและผักสวนครัว (Penne Arrabbiata with Garden Vegetables)

พาสต้าเส้นเพนเน่คลุกเคล้าในซอสอาร์ราบเบียตาสุดคลาสสิก ปรุงด้วยกระเทียมและน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล ผักร็อคเก็ตสด และพาร์เมซานชีสขูด

บะหมี่เกี๊ยวและหมูแดง (Char Siew-Style Pork and Wonton Noodles)

บะหมี่ไข่เสิร์ฟในน้ำซุปรสกลมกล่อม เคียงด้วยหมูแดงอบน้ำผึ้งรสเข้มข้น เกี๊ยวกุ้งผสมหมู และผักใบเขียวนุ่ม