สิงคโปร์แอร์ไลน์

Business Class – Flight from Seoul (Incheon)

ชั้นธุรกิจ - เที่ยวบินจากโซล (อินชอน)

เมนู Book the Cook จากโซล (อินชอน)

สเต็กเนื้อสันในย่าง

เนื้อสันในกับเห็ดย่าง มะเขือเทศย่างและซอสชิมิชูรี่ (ซอสผักชี โหระพา ผักชีฝรั่งกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์)

รังสรรค์โดยคณะเชฟนานาชาติของสิงคโปร์ แอร์ไลน์ส เชฟ แมทธิว โมแรน


สันเอวแกะอบมัสตาร์ดสมุนไพร

สันเอวแกะราดซอสไวน์แดง มันฝรั่งทอด ถั่วแขกผัดเนยฝรั่งเศสและแครอทผัดเนยกับผักชีฝรั่ง


หมูสามชั้นผัดซอสต้นหอมขิง

หมูสามชั้นกับขิงและซอสต้นหอม เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดดำ แครอท ผักกวางตุ้ง และข้าวหอมมะลิ


ข้าวไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมกับผักกวางตุ้งและเห็ดดำ

น่องไก่ย่างหั่น เสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิหุงในน้ำซุปไก่ ทานคู่กับ ผักกวางตุ้งและเห็ดดำ


อกไก่ย่าง

อกไก่ย่างยัดไส้ด้วยชีส Boursin เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศซัลซาและพาสต้าลิงกวินีกับเพสโต้โหระพาสดและหน่อไม้ฝรั่งเขียวสด


สเต็กปลาแซลมอนนอร์เวย์

แซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมกับเกรปฟรุตและซอสสมุนไพรไขมันต่ำ ทานคู่กับเห็ดเกาหลี มะเขือม่วง และ แตงกวาญี่ปุ่น


ชีส Boursin อบและคีชผัก

ทานคู่กับสลัดอรูกูล่าและน้ำสลัดโหระพาเชอร์รี่ กับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์