สิงคโปร์แอร์ไลน์

Business Class – Flight from Singapore

ชั้นธุรกิจ - เที่ยวบินจากสิงคโปร์

เนื่องจากข้อจำกัดในการดำเนินงานที่เกิดขึ้นจาก COVID-19 เราได้ทำการปรับเปลี่ยนเมนู Book the Cook ของเรา เราต้องขออภัยหากอาหารที่คุณต้องการสั่งอาจไม่มีในช่วงนี้

ความพิเศษ

 
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Singapore Showcase ของ SIA และเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอาหารริมทางของสิงคโปร์จากรายการมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของ UNESCO สิงคโปร์ แอร์ไลน์ส มีความภูมิใจที่จะนำเสนอวัฒนธรรมอาหารริมทางของสิงคโปร์กับคุณ โปรโมชั่นนี้จะมีชุดอาหารท้องถิ่นยอดนิยมจากพ่อค้าริมทางที่มีชื่อเสียงซึ่งจัดเตรียมโดย SATS ซึ่งเป็นพันธมิตรด้านการจัดเลี้ยงของเรา
ข้าวมันไก่บุญ ตง กี่ไก่ตุ๋นเนื้อนุ่มซิกเนเจอร์ เสิร์ฟพร้อมข้าวกับน้ำสต็อกไก่ และส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ ตะไคร้ ขิง และใบเตย พร้อมซอสพริกสูตรเฉพาะของทางร้าน
แนะนำโดยคู่มือมิชลินตั้งแต่ปี 2017 ถึง 2019
Qiu Lian Ban Mianบะหมี่ทำสดใหม่ในน้ำซุปและรสชาติเข้มข้น ทำจากปลากะตัก หมูและกระดูกไก่ เสิร์ฟพร้อมหมูสับ ปลากะตักทอดและไข่ หนึ่งในสิ่งที่นึกถึงมากที่สุดเมื่อพูดถึง Ban Mian แม้เวลาจะผ่านไปแล้ว 30 ปีก็ตาม

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่ใช้เวลาบินมากกว่า 4 ชั่วโมงเท่านั้น)
บักกุ๊ตเต๋ Song Faซี่โครงหมูคัดพิเศษในน้ำซุปใสที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เคี่ยวด้วยกระเทียม เมล็ดพริกไทย เพื่อชูรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย ถั่วตุ๋น และผักดอง

ได้รับรางวัลชนะเลิศ 5 ปีจาก มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ตั้งแต่ปี 2016 ถึง 2019 และ 2021


(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่ใช้เวลาบินมากกว่า 4 ชั่วโมงเท่านั้น)
บะหมี่น้ำกุ้ง Beach Roadการผสมผสานระหว่างบะหมี่เหลืองและเส้นหมี่ขาว ในน้ำซุปกุ้งและหมูเข้มข้น พร้อมด้วยกุ้งต้มสดและถั่วงอก เป็นที่นิยมในหมู่คนสิงคโปร์

มีให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2022 ถึง 30 มิถุนายน 2022


(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่ใช้เวลาบินมากกว่า 4 ชั่วโมงเท่านั้น)

อาหารตะวันตก

 
กุ้งล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์กับมันฝรั่งตุ๋นและผักตามฤดูกาลผัดเนยกุ้งล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ อาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่ปรุงเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ในครีมซอสเข้มข้น ทานกับคอนยัคและดิจองมัสตาร์ดเพิ่มเติมด้วยเห็ดกระดุมและสมุนไพรชั้นดี นำกุ้งล็อบสเตอร์กลับไปใส่ในเปลือก โรยด้วยเชดดาร์ชีสและอบจนชีสเป็นสีน้ำตาลเป็นอันเสร็จ

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่ใช้เวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)
เบอร์เกอร์เนื้อแองกัสย่าง

เบอร์เกอร์เนื้อแองกัสย่างกับเห็ดพอร์โทเบลโล แยมหัวหอม ชีสและมะเขือเทศ

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)

เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ย่างกับซอสพริกไทยดำ

เสิร์ฟพร้อมกับผักและมันบดทรัฟเฟิล

อกไก่อบ

อกไก่และข้าวโพดอบ ทารากอนซอสและโพเลนต้าครีมซอสเสิร์ฟพร้อมกับผักตามฤดูกาล

วาฟเฟิลอุ่นร้อนกับสตรอเบอร์รี่ซอส

วาฟเฟิลอุ่นร้อนกับสตรอเบอร์รี่ซอส เบอร์รี่สดและมาสคาโปนชีส

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)

อาหารสิงคโปร์

 
บะหมี่น้ำหมูสับ

บะหมี่ในน้ำซุปหมูใส่หมูชิ้นและหมูสับ ลูกชิ้นหมู เห็ดตุ๋น ผักกาดหอม กากหมู เสริ์ฟพร้อมพริกสดหั่นเป็นชิ้น
(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 4 ชั่วโมง)

บะหมี่แห้งหมู

บะหมี่เส้นบางราดด้วยซอสเปรี้ยวกลมกล่อม ใส่หมูชิ้น หมูสับ ลูกชิ้นหมู เห็ดตุ๋น ผักกาดหอม และกากหมู เสริ์ฟพร้อมน้ำซุปหมู ซอสพริกและจิ๊กโฉ่ว
(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)

สิงคโปร์ลักซา

เส้นก๋วยเตี๋ยวในซุปที่ทำจากกะทิและน้ำซุปซีฟู้ดกับกุ้ง ทอดมันปลา เต้าหู้ทอด และถั่วงอก
(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 4 ชั่วโมง)

สะเต๊ะไก่สไตล์สิงคโปร์เนื้อไก่หมักเครื่องเทศเสียบไม้ย่าง เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ข้าวเกอตูปัต และซอสถั่วรสเผ็ด
เป็ดตุ๋นเปอรานากัน

อาหารคลาสสิกแบบเปอรานากันที่ประกอบไปด้วยเป็ดตุ๋นกับหัวหอมและซอสมะขามเสิร์ฟพร้อมกับสตูว์ผัก (จับฉ่าย) และข้าวสวย

อาหารมาเล

 
แกงเนื้อเรนดัง

เนื้อเคี่ยวกับน้ำกะทิ เครื่องเทศและตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมข้าวหมก

นาซิ เลอมัก

ข้าวสวยหุงกับกะทิพร้อมกุ้งรสเผ็ด ไก่ทอด ปลาแอนโชวี่ทอดกับถั่วลิสง ผักดองเผ็ด ไข่เจียวหั่นชิ้นและน้ำพริกปลาย่าง
(รวมอยู่ในบริการอาหารเช้า)

อาหารอินเดีย

 
ขาแกะตุ๋นแบบอินเดียขาแกะกับหัวหอม ถั่วลันเตาและซอสถั่วแระและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผักพิลาฟ

รังสรรค์โดยเชฟ Sanjeev Kapoor คณะเชฟนานาชาติของสิงคโปร์ แอร์ไลน์ส

อาหารไทย

 
ปลาคอดนึ่งแบบไทย

ปลาคอดนึ่งมะนาวเสิร์ฟพร้อมผักกาดขาว แครอทฝอย ขึ้นฉ่ายจีน กระเทียมเจียวและข้าวสวย

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)

อาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ

 
โจ๊กปลาข้าวกล้องแดง

ข้าวกล้องแดงแสนอร่อย ปลาลวก สาหร่ายวากาเมะ ผักคะน้าและน้ำซุปมิโซะราดด้วยขิงสดและผักชี

รังสรรค์เป็นพิเศษโดย COMO Shambhala

ช่วยการหมุนเวียนของโลหิต โปรตีนสูง อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ผ่อนคลาย

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)

แพนเค้กบัควีทและฟักทอง

แพนเค้กเครื่องเทศบัควีทและฟักทองเพื่อสุขภาพเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตมะพร้าววานิลลา เมล็ดฟักทองอบและสตรอเบอร์รี่เมเปิ้ลและส้ม

รังสรรค์เป็นพิเศษโดย COMO Shambhala

ช่วยระบบย่อยอาหาร สร้างภูมิคุ้มกัน อุดมด้วยเกลือแร่

(ให้บริการเฉพาะเที่ยวบินที่มีเวลาบินมากกว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง)