ชั้นธุรกิจ – เที่ยวบินจากซูริค

ปลาฮาลิบัตอบสมุนไพรและเห็ดชองเทอเรลล์ (Crusted Halibut Fillet with Chanterelles Mushrooms)

เสิร์ฟพร้อมถั่วแระญี่ปุ่นบด ผักตามฤดูกาล และซอสครีมดิจองมัสตาร์ด

เนื้อลูกวัวซอสครีมเห็ดสไตล์ซูริก (Zurich-Style Veal in Creamy Mushroom Sauce)

เนื้อสันในลูกวัวหั่นชิ้นบางปรุงสไตล์ซูริกในซอสครีมเห็ด เสิร์ฟคู่กับผักรวมนานาชนิดและมันฝรั่งรอสตี้ทอดกรอบ

มันฝรั่งยอกกี้ซอสพุตตาเนสก้า (Potato Gnocchi alla Puttanesca)

มันฝรั่งยอกกี้คลุกเคล้าในซอสพุตตาเนสก้าแบบคลาสสิกที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ มะกอก เคเปอร์ กระเทียม และพริก เสิร์ฟพร้อมสตูว์ผัก ปิดท้ายด้วยน้ำมันโหระพาและใบพริกหยวกสด (Rocket) เมนูมังสวิรัติรสเลิศ

หากท่านเลือกอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารคอร์สอื่นๆ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ปลาแซลมอนบาลิครมควันและปลาสเตอเจียน เสิร์ฟพร้อมรอสตี้คอทเทจชีส (Smoked Balik Salmon and Sturgeon with Cottage Cheese Rösti)

ปลาแซลมอนบาลิครมควันและปลาสเตอเจียนคัดสรรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งรอสตี้แบบดั้งเดิมสไตล์สวิสผสมคอทเทจชีส

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสอู๋ซี (Braised Wu Xi Pork Ribs)

ซี่โครงหมูตุ๋นอย่างพิถีพิถันในซอสรสเค็มหวานเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสไตล์จีนและข้าวหอมมะลิ