ชั้นประหยัดพิเศษ

โจ๊กเมล็ดเจียและลูกแพร์ (Chia Seed Porridge with Pears)

เสิร์ฟพร้อมผลไม้เชื่อม และธัญพืชอบกรอบจากวอลนัท เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทอง

แก้มวัวตุ๋นซอสหอมแดง (Braised Beef Cheeks with Shallot Jus)

เสิร์ฟพร้อมถั่วปากอ้าผัดเนย มันฝรั่งหั่นเต๋า และหอมใหญ่บด

สตูว์เนื้อแกะตุ๋น (Braised Lamb Stew)

เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซาวอยผัด แครอท และมันฝรั่งย่าง

น่องเป็ดตุ๋นซอสแครนเบอร์รี (Braised Duck Leg with Cranberry Sauce)

เสิร์ฟพร้อมดัมปลิ้งขนมปัง บีทรูท หัวเทอร์นิป และหอมแดงดอง

ตอร์เตลลินีไส้ชีสมาสคาร์โปเนและเลมอน (Tortellini with Lemon Mascarpone Filling)

เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รีกึ่งอบแห้ง เมล็ดสนคั่ว และซอสครีมเพสโต้ เมนูมังสวิรัติรสเลิศ

หากท่านเลือกอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารคอร์สอื่นๆ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์

โอโป อายัม สไตล์อินโดนีเซีย (Indonesian-Style Opor Ayam)

เนื้อไก่หมักนุ่มเคี่ยวในกะทิและขมิ้นหอมละมุน เสิร์ฟคู่กับผักและข้าวหอมมะลิ