ชั้นสวีทและชั้นหนึ่ง

เมนู Book the Cook จากโอ๊คแลนด์
ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ (Lobster Thermidor)

เมนูคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส เนื้อล็อบสเตอร์ปรุงในซอสครีมรสเข้มข้น เพิ่มความหอมด้วยคอนยัคและดิจองมัสตาร์ด พร้อมเห็ดแชมปิญองและสมุนไพรนานาชนิด นำเนื้อกลับไปใส่ในเปลือก โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูด แล้วนำไปอบจนหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง

ปลาแซลมอนคิงฟิชนิวซีแลนด์ย่างคลุกสมุนไพรโฮโรพิโตและเฟนเนล (Grilled New Zealand King Fish Salmon With a Horopito and Fennel Crust)

เสิร์ฟพร้อมผักอบ สลัดข้าวฟรีเกห์ บรอกโคลินี และซอสรอมเมสโก

ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์สปริงแลมบ์ย่าง (Grilled New Zealand Spring Lamb Chops)

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดรสมัสตาร์ด ผักตามฤดูกาล และซอสเนื้อแกะรสละมุน

ไก่ตุ๋นซอสซีอิ๊วขิงและกระเทียม (Braised Chicken in Ginger and Garlic Soy Sauce)

เสิร์ฟพร้อมเกาลัดและเห็ดหอม ผักสไตล์เอเชีย และข้าวผัดไข่กลิ่นหอม

หมูผัดซอสส้มสายชูดำรสหวาน (Stir-Fried Pork in Sweet Black Vinegar Sauce)

เสิร์ฟพร้อมผักสไตล์เอเชียและข้าวหอมมะลิ

ข้าวหมกแกะสไตล์อินเดีย (Indian-Style Lamb Biryani)

ข้าวบาสมาติปรุงรสเครื่องเทศกลิ่นหอมสลับชั้นกับเนื้อแกะที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมแกงดัลชาและมะนาวดอง