ชั้นสวีทและชั้นหนึ่ง - เที่ยวบินจากลอนดอน

เมนู Book the Cook จากลอนดอน

ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ (Classic Lobster Thermidor)

เมนูคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส นำเนื้อล็อบสเตอร์ไปปรุงในซอสครีมรสเข้มข้น เพิ่มรสชาติด้วยคอนยัคและดิจองมัสตาร์ด พร้อมเห็ดแชมปิญองและสมุนไพรฝรั่ง จากนั้นนำเนื้อกลับไปใส่ในเปลือก โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูด แล้วนำไปอบจนหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง

ฟิเลต์เนื้อแองกัสย่าง (Grilled Angus Beef Fillet)

เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล มันฝรั่ง และซอสเนื้อรสเข้มข้น

ไก่อบซอสเพสโต้โหระพา (Roasted Chicken with Basil Pesto Sauce)

เสิร์ฟพร้อมบีทรูทสีเหลืองและสีแดงอบเกลือ และสลัดควินัว

ซี่โครงแกะอบสมุนไพร (Herb-Crusted Roasted Lamb Rack)

เสิร์ฟพร้อมเชพเพิร์ดพายสูตรเฉพาะของทางร้าน ผักขนาดย่อม และซอสแกะ

ปลาโมนก์ฟิชทอดกระทะราดซอสวิแยร์ (Pan-Seared Monkfish with Sauce Vierge)

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดผสมเนยและพาร์สลีย์ ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วลันเตา และซอสวิแยร์กลิ่นมิ้นต์

ไข่คนซอสชักชูก้า (Scrambled Egg with Shakshuka Sauce)

เสิร์ฟพร้อมขนมปังซาวโดวจ์ย่าง ผักโขมผัด เต้าหู้ เห็ดออริจิน และน้ำมันพริก

บะหมี่เกี๊ยวกุ้งและหมู (Prawn and Pork Wonton Noodle Soup)

บะหมี่น้ำสไตล์เอเชีย พร้อมเกี๊ยวกุ้งผสมหมู เห็ดหอม และผักกวางตุ้งไต้หวัน

ปลาทอดคลุกงาราดซอสน้ำส้มสายชูดำ (Sesame-Crusted Fried Fish with Black Vinegar Sauce)

เสิร์ฟพร้อมผักผัดสไตล์เอเชียและข้าวผัดไข่

แกงเผ็ดเนื้อ (Thai Red Beef Curry)

เนื้อวัวนุ่มเคี่ยวในแกงเผ็ดแบบไทย เสิร์ฟพร้อมผักผัดและข้าวหอมมะลิ

ข้าวหมกไก่ (Chicken Biryani)

ข้าวบาสมาติกลิ่นหอมปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ สลับชั้นด้วยเนื้อไก่ เสิร์ฟพร้อมอาจาดโยเกิร์ต (Raita) เพื่อความสดชื่น