ชั้นสวีทและชั้นหนึ่ง - เที่ยวบินจากซิดนีย์

เมนู Book the Cook จากซิดนีย์
ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ (Lobster Thermidor)

เมนูคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส เนื้อล็อบสเตอร์ปรุงในซอสครีมรสเข้มข้น เพิ่มความหอมด้วยคอนยัคและดิจองมัสตาร์ด พร้อมเห็ดแชมปิญองและสมุนไพรนานาชนิด นำเนื้อกลับไปใส่ในเปลือก โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูด แล้วนำไปอบจนหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง

สันในเนื้อแบล็คแองกัสย่าง (Grilled Black Angus Beef Fillet)

เสิร์ฟพร้อมผักผัดเนยนานาชนิด มันฝรั่งกราแตง และซอสพริกไทยอ่อน

อกไก่อบราดซอสเห็ดป่า (Roasted Free-Range Chicken Supreme with Wild Mushroom Sauce)

เสิร์ฟพร้อมผักผัดเนย เห็ดป่าผัด และมันฝรั่งคิปเฟลอร์บดหยาบ

สตูว์ไก่ตุ๋นซอสมัสตาร์ดเมล็ด (Slow-Cooked Chicken Stew with Grainy Mustard)

เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดาวผัด แครอท และมันฝรั่งกราแตง

ปลากะพงขาวนึ่งซอสเต้าซี่ (Steamed Barramundi Fish Fillet in Black Bean Sauce)

เสิร์ฟพร้อมผักสไตล์เอเชียและข้าวผัดกลิ่นหอม

แกงมัสมั่นเนื้อเรนดังตุ๋น (Slow-Braised Beef Rendang)

เสิร์ฟพร้อมซายูร์ โลเดห์ (Sayur Lodeh) แกงผักรวมในน้ำกะทิสไตล์อินโดนีเซียรสละมุน และข้าวหอมกะทิ

ข้าวต้ม (Khao Thom)

ข้าวต้มร้อนๆ รสกลมกล่อม เคี่ยวอย่างพิถีพิถันในน้ำซุปไก่ พร้อมเนื้อไก่นุ่มและหมูปั้นก้อนรสละมุน ตกแต่งด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ต้นหอม และผักชี