ชั้นสวีทและชั้นหนึ่ง

เมนู Book the Cook จากโตเกียว (นาริตะ)

ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ (Classic Lobster Thermidor)

เมนูคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส เนื้อล็อบสเตอร์ปรุงในซอสครีมรสเข้มข้น เพิ่มความหอมด้วยคอนยัคและดิจองมัสตาร์ด พร้อมเห็ดแชมปิญองและสมุนไพรนานาชนิด นำเนื้อกลับไปใส่ในเปลือก โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูด แล้วนำไปอบจนหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง

ซี่โครงแกะอบสมุนไพรราดซอสโรสแมรี่ (Herb-Roasted Rack of Lamb with Rosemary Jus)

เสิร์ฟพร้อมผักย่างตามฤดูกาลและมันฝรั่งกราแตง

กูร์เมต์เบอร์เกอร์เนื้อญี่ปุ่น (Japanese Beef Gourmet Burger)

เนื้อวัวญี่ปุ่นย่างเสิร์ฟในขนมปังนุ่มๆ พร้อมเบคอนหมู เชดดาร์ชีส มะเขือเทศ และผักกาดหอม เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอด (Wedges)

สันในเนื้อญี่ปุ่นย่าง (Grilled Japanese Beef Fillet)

เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดง บัตเตอร์นัทสควอชบด และผักตามฤดูกาล

แพนเค้กเนื้อนุ่มหน้าแอปเปิลและซินนามอนเชื่อม (Fluffy Pancakes with Apple and Cinnamon Compote)

แพนเค้กเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมแอปเปิล ลูกเกด และซินนามอนเชื่อม ทานคู่กับไข่คนและเบคอนหมู

ปลาหิมะย่างซอสมิโซะไซเคียว (Gindara Saikyo Yaki)

ปลาหิมะหมักมิโซะไซเคียวแล้วนำไปย่าง เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลและข้าวสวยโรยงา

ทงคัตสึราเมน (Tonkotsu Ramen)

เส้นราเมนในน้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้นกลมกล่อม หน้าหมูชาชู ไข่ต้มยางมะตูม และผักตามฤดูกาล

อุด้งหน้าเทมปุระกุ้ง (Prawn Tempura Udon)

เส้นอุด้งเหนียวนุ่มในน้ำซุปปลาโอแห้งรสละมุน หน้าเทมปุระกุ้งและเทมปุระผักทอดกรอบ

ข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์ (Singapore-Style Chicken Rice)

ไก่อบหั่นชิ้น เสิร์ฟบนข้าวมันเมล็ดสะสวยที่หุงด้วยน้ำซุปไก่กลิ่นหอม คู่กับซีอิ๊วดำและน้ำจิ้มพริกสด

ข้าวหมกไก่สไตล์สิงคโปร์ (Singapore-Style Chicken Biryani)

ข้าวบาสมาติกลิ่นหอมปรุงพร้อมแกงไก่รสเครื่องเทศ ลูกเกด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟคู่กับไข่ต้ม ข้าวเกรียบปาปาดัม และอาจาดโยเกิร์ต (Raita)