ชั้นสวีทและชั้นหนึ่ง - เที่ยวบินจากซูริค

แคนเนลโลนีล็อบสเตอร์และหางล็อบสเตอร์ (Lobster Cannelloni with Lobster Tail)

พาสต้าแคนเนลโลนีไส้ล็อบสเตอร์รสละเมียด เสิร์ฟคู่กับหางล็อบสเตอร์ ไข่ปลาแซลมอน เลมอนกงฟี ยูซุ และซอสพาร์สลีย์ผสมสาคูแบบใส

เนื้อสันในย่างทูร์เนโดรอสซินีซอสทรัฟเฟิล (Beef Tournedos Rossini with Truffle Jus)

เนื้อสันในวัวย่างท็อปด้วยตับห่านทอดกระทะ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งแฮสเซลแบ็คและผักรวมนานาชนิด

ปลาฮาลิบัตอบสมุนไพรและเห็ดชองเทอเรลล์ (Crusted Halibut Fillet with Chanterelles Mushrooms)

เสิร์ฟพร้อมถั่วแระญี่ปุ่นบด ผักตามฤดูกาล และซอสครีมดิจองมัสตาร์ด

มันฝรั่งยอกกี้ซอสพุตตาเนสก้า (Potato Gnocchi alla Puttanesca)

มันฝรั่งยอกกี้คลุกเคล้าในซอสพุตตาเนสก้าแบบคลาสสิกที่ประกอบด้วยมะเขือเทศ มะกอก เคเปอร์ กระเทียม และพริก เสิร์ฟพร้อมสตูว์ผัก ปิดท้ายด้วยน้ำมันโหระพาและใบพริกหยวกสด (Rocket) เมนูมังสวิรัติรสเลิศ

หากท่านเลือกอาหารจานหลักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารคอร์สอื่นๆ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ปลาแซลมอนบาลิครมควันและปลาสเตอเจียน เสิร์ฟพร้อมรอสตี้คอทเทจชีส (Smoked Balik Salmon and Sturgeon with Cottage Cheese Rösti)

ปลาแซลมอนบาลิครมควันและปลาสเตอเจียนคัดสรรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งรอสตี้แบบดั้งเดิมสไตล์สวิสผสมคอทเทจชีส

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสอู๋ซี (Braised Wu Xi Pork Ribs)

ซี่โครงหมูตุ๋นอย่างพิถีพิถันในซอสรสเค็มหวานเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสไตล์จีนและข้าวหอมมะลิอบแห้ง