สิงคโปร์แอร์ไลน์

TSuites and First Class – Flight from Zurich

ชั้นสวีทและชั้นหนึ่ง - เที่ยวบินจากซูริค

เมนู Book the Cook จากซูริค – เนื่องจากการแพร่ระบาดของ Covid-19 บริการ Book the Cook ของเรา จะไม่มีให้บริการในเที่ยวบินที่เดินทางออกจากซูริค

สเต็กเนื้อ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ

สเต็กเนื้อสัน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผักสด รับประทานคู่กับซาวครีมและเนยสมุนไพรโฮมเมด


แซนด์วิชสเต็กริบอายสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

แซนด์วิชสอดไส้สเต็กริบอาย หัวหอมผัด มะเขือเทศอบแห้ง สลัดร็อกเก็ต และไข่อบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและซอสซัลซ่ามะเขือเทศ


ไส้กรอกเนื้อลูกวัวออลมา

ไส้กรอกเนื้อลูกวัวคลาสสิกจากออลมาในเซนต์กัลเลนอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งแฮชบราวน์กรอบและซอสหัวหอมรสเยี่ยมหรือมัสตาร์ดเม็ด (ออลมาคืองานแสดงสินค้าที่มีชื่อเสียงในเซนต์กัลเลน เมืองทางตะวันออกเฉียงเหนือของสวิตเซอร์แลนด์ อันเป็นสถานที่ผลิตไส้กรอกที่ดีที่สุดของสวิตเซอร์แลนด์)


เนื้อลูกวัวหั่น "สไตล์ซูริค"

เนื้อลูกวัวหั่นผัดด้วยซอสครีมเห็ด เสิร์ฟพร้อมแฮชบราวน์มันฝรั่งกรอบและผักสด


เนื้อลูกวัวกอร์ดองเบลอ

เนื้อลูกวัวกอร์ดองเบลอกับแฮมรมควันและชีสแอปเพนเซลเลอร์ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและผักสด


ซี่โครงหมูตุ๋นอู๋ซี

ซี่โครงหมูเนื้อนุ่มหมักและตุ๋นในซอสอู๋ซี เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและผักจีน


แกงเผ็ดเป็ดย่าง

อกเป็ดหมักและทอด เสิร์ฟพร้อมซอสแกงเผ็ด ข้าวหอมมะลิ และผักไทย


ไก่กอโกแว็งสุพรีม

อกไก่บ้านอบกระทะในซอสไวน์แดงเคียงด้วยหัวหอม เบบี้แครอท เห็ดกระดุม ถั่วอย่างดี และกราแตงผักเอนไดว์รสเลิศ คิดค้นโดยเชฟจอร์จส์ บลังแห่งคณะเชฟนานาชาติของสายการบินสิงคโปร์ แอร์ไลน์ส


กุ้งล็อบสเตอร์แตร์มีดอร์แฟลมบีดคอนญัก

กุ้งล็อบสเตอร์แฟลมบีดคอนญักและทอดเนยมาพร้อมข้าวอัลมอนด์ ผักโขมและมะเขือเทศสด


เนื้อปลากะพงแดง

เนื้อปลากะพงแดงทอด เสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมขิงแบบตะวันออก บะหมี่ และผักจีน


กุ้งลายเสือในซอสเขียวหวาน

กุ้งลายเสือซอสเขียวหวานแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและผัก (ถั่วแขก ต้นหอม หน่อไม้ และพริกขี้หนู)


บะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้งและหมู (ให้บริการสำหรับอาหารเช้า)

บะหมี่ไข่ตกแต่งด้วยเกี๊ยวกุ้งและหมูและผัก


ราวิโอลียัดไส้มะเขือม่วงในซอสทรัฟเฟิล

ราวิโอลียักษ์ยัดไส้มะเขือม่วง เสิร์ฟพร้อมซอสทรัฟเฟิลมาร์คาโปนครีมและผัก


คีชหัวหอมสวิสกับปลาแซลมอนรมควันบาลิค

คีชหัวหอมโฮมเมด (Zwiebelbuchen) เสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนรมควันบาลิคเย็น สลัด และซอสซาวครีม


สันในวัวกับกระเทียมป่าบดอุดมคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ มาพร้อมหน่อไม้ฝรั่งย่าง ซอสซัลซามะเขือเทศสมุนไพรป่า และซอสตับห่าน

ดื่มด่ำไปกับรสชาติกระเทียมป่าตามฤดูกาลกับซอสซัลซามะเขือเทศกับสเต็ก โปรตีนจากเนื้อวัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ การซ่อมแซม และการเจริญเติบโต มื้ออาหารอันเปี่ยมด้วยพลังงานสำหรับผู้โดยสารที่เหนื่อยล้า


เนื้อแก้มลูกวัวปรุงด้วยไฟอ่อนกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกกระเทียมน้ำผึ้งหมักและอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ กะหล่ำดาว แคนเบอรี่เชื่อม และเซเลอรี่ข้น

โปรตีนจากเนื้อลูกวัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี รวมทั้งธาตุเหล็กและวิตามินบีที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการฟื้นฟูร่างกาย แครนเบอรี่เชื่อมเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ทำให้อาหารมื้อนี้เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย


สวิสโรสตี้กับแซลมอนรมควัน (อาหารเช้าเท่านั้น)

สวิสโรสตี้สดกรอบ เสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควันบาลิคและซาวครีมผสมไชฟ์แบบฝรั่งเศส


อาหารเช้าแบบเย็น (อาหารเช้าเท่านั้น)

อาหารแบบเย็นประกอบด้วยเนื้อวัวตากแห้งแบบสวิส สวิสชีส เมล่อน ขนมปังปัมเปอร์นิคเคิล และคอทเทจชีส


ไข่ลวก เสิร์ฟพร้อมซอสฮอลแลนเดส (อาหารเช้าเท่านั้น)

ไข่ลวกซอสฮอลแลนเดส เสิร์ฟพร้อมแฮมย่างบนอิงลิชมัฟฟินเคียงด้วยมะเขือเทศราชินีอบ


มูสลีธัญพืชแบบสวิสกับขนมปังเทรสเซ่ (อาหารเช้าเท่านั้น)

มูสลีธัญพืชแบบสวิสดั้งเดิมตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมขนมปังเทรสเซ่สวิสและน้ำผึ้ง