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舊金山出發的名廚有約
 
經典焗烤龍蝦

焗烤龍蝦是一道經典的法式料理,以奶油起司醬烹煮龍蝦肉,再以乾邑白蘭地和第戎芥末調味,加上蘑菇和香草碎。將龍蝦放回殼中,撒上切達起司後再放進烤箱焗烤至起司呈現焦香

波特酒燉牛小排

搭配青豆、迷你紅蘿蔔和巧達起司馬鈴薯泥

香煎海鱸魚佐羊肚菌奶油醬

搭配嫩炒菠菜、迷你紅蘿蔔和方旦馬鈴薯

燕麥脆片搭配茅屋起司和櫻桃果漬

酥脆的燕麥脆片搭配茅屋起司、櫻桃果漬和烘烤堅果

叉燒和雲吞湯麵

雞蛋麵和濃郁的高湯,搭配蜜汁叉燒、鮮蝦豬肉雲吞與嫩綠時蔬

泰式瑪莎曼咖哩雞搭配香米飯

以香濃椰漿咖哩慢燉雞肉,搭配香米飯和時蔬

印度瑪莎拉雞

以濃郁辛香的番茄醬慢燉的嫩雞肉,搭配孜然飯和香料花椰菜