套房與頭等艙

紐約(約翰甘迺迪)出發的名廚有約

 

亞洲風味菜

鮮蝦豬肉雲吞湯麵

滑順的雞蛋麵和暖胃鮮美湯底高湯,搭配鮮蝦豬肉雲吞和綠葉蔬菜

新加坡式雞飯

白斬雞搭配雞湯烹煮的長米飯,佐黑醬油和新鮮辣椒醬

 
西式佳餚
 
起司義大利餃

搭配青花筍和鴻喜菇,並撒上香烤麵包屑、卡布拉里亞辣椒,佐佩克里諾起司醬,是一道精緻的無肉美味料理

若您選擇素食主菜,其他餐點 (如開胃菜或甜點) 仍可能含有肉類或動物副產品。

經典焗烤龍蝦

焗烤龍蝦是一道經典的法式料理,以奶油起司醬烹煮龍蝦肉,再以乾邑白蘭地和第戎芥末調味,加上蘑菇和香草碎。將龍蝦放回殼中,撒上切達起司後再放進烤箱焗烤至起司呈現焦香

炙烤鮮蝦和干貝佐龍蒿芥末醬

搭配炒韭蔥、香甜紅蘿蔔和義大利扁麵

香烤菲力牛排搭配安娜馬鈴薯和根莖類蔬菜

以爐火慢烤的多汁菲力牛排,搭配濃郁肉汁、金黃安娜馬鈴薯煎餅、焦糖化的根芹、蘑菇和紅蘿蔔

和牛漢堡

多汁的和牛漢堡排內有蘋果木煙燻培根、陳年切達起司、爽脆生菜、藤熟番茄和酸黃瓜,夾在香烤漢堡麵包哩,佐千島醬,並搭配金黃鄉村脆薯